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悠悠萬(wàn)事，吃飯為大。受新冠肺炎疫情影響，去年糧食價(jià)格普遍上漲，許多國(guó)家紛紛捂緊自己的“糧袋子”，很多人擔(dān)心中國(guó)的糧食不夠吃，社會(huì)各界對(duì)這個(gè)問(wèn)題非常關(guān)注。咱農(nóng)民作為生產(chǎn)主體，責(zé)任重大，任務(wù)艱巨。

習(xí)近平總書(shū)記講，糧食安全是國(guó)之大者！對(duì)于咱們這個(gè)14億人口的大國(guó)來(lái)說(shuō)，保障糧食安全是一個(gè)永恒的課題，怎么強(qiáng)調(diào)都不過(guò)分。這些年，我國(guó)糧食年年豐收，去年達(dá)到了13390億斤，創(chuàng)了歷史新高。目前，國(guó)家?guī)齑嬉卜浅３湓＃瑝蛟蹅冎袊?guó)人吃一年，我們的糧食安全是完全有保障的，我們有能力端牢自己的飯碗。去年應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情，糧食和重要農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)得出、供得上，就是一個(gè)證明。

不過(guò)，吃飯這事絕不可掉以輕心。我國(guó)的糧食供求并不寬裕，一直是一種緊平衡的狀態(tài)。未來(lái)，隨著人口增加、消費(fèi)升級(jí)，糧食需求還會(huì)剛性增長(zhǎng)，再加上外部形勢(shì)又不確定、不穩(wěn)定，在糧食安全問(wèn)題上，我們必須盡可能把安全系數(shù)打得高一些，盡可能多產(chǎn)一些糧、多儲(chǔ)一些糧，真正做到手中有糧、心中不慌。

習(xí)近平總書(shū)記講，要牢牢把握糧食安全主動(dòng)權(quán)，糧食安全的弦要始終繃得很緊很緊，糧食生產(chǎn)必須年年抓緊。總書(shū)記用了“三個(gè)緊”，充分表明糧食安全在我們國(guó)家戰(zhàn)略全局和大局中極端重要地位。這也說(shuō)明，糧食安全問(wèn)題，不僅僅是經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，還是政治問(wèn)題；不僅僅是主產(chǎn)區(qū)的問(wèn)題，還是主銷區(qū)和產(chǎn)銷平衡區(qū)的問(wèn)題；不僅僅是米袋子省長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，書(shū)記也要負(fù)責(zé)；不僅僅是數(shù)量問(wèn)題，也是保多樣、保質(zhì)量的問(wèn)題；不僅僅是農(nóng)民的責(zé)任，也是地方黨委政府的責(zé)任。具體地說(shuō)，保障糧食安全，重點(diǎn)是做好“藏糧于地、藏糧于技”，這是確保國(guó)家糧食安全的物質(zhì)基礎(chǔ)。就是要采取“長(zhǎng)牙齒”的硬措施，牢牢守住18億畝耕地紅線，同時(shí)要向科技要單產(chǎn)、要效益。還有就是要讓農(nóng)民種糧有錢(qián)賺，能夠多得利，地方黨委政府也要扛起糧食安全的義務(wù)和責(zé)任。

當(dāng)然，保供給既要保數(shù)量，還要保多樣、保質(zhì)量，因?yàn)槎鄻雍唾|(zhì)量同時(shí)保，在滿足市場(chǎng)消費(fèi)需求的同時(shí)，也能增加農(nóng)民收入、提高農(nóng)業(yè)效益。這需要大家伙把調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)這篇文章做深、做細(xì)、做實(shí)，讓生產(chǎn)出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品種類更多、質(zhì)量更優(yōu)、銷路更暢、效益更好，更好地滿足城鄉(xiāng)居民多樣化的消費(fèi)需求。