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——澳大利亞小麥產(chǎn)量接近創(chuàng)紀(jì)錄水平，但質(zhì)量較低

外媒11月23日消息：今年澳大利亞小麥產(chǎn)量接近歷史最高紀(jì)錄，但是早期收獲結(jié)果顯示蛋白水平低于預(yù)期，這使得高蛋白小麥相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)小麥的溢價(jià)大幅提高，反映出市場(chǎng)對(duì)高蛋白小麥供應(yīng)的擔(dān)憂，因?yàn)榇饲氨卑肭蛑饕←湷隹趪?guó)的小麥產(chǎn)量已經(jīng)因?yàn)楦珊刀陆怠?/p>

澳大利亞優(yōu)質(zhì)白小麥（APW）在西澳州的FOB報(bào)價(jià)創(chuàng)下每噸365美元的歷史新高，而幾周前為每噸340美元。相比之下，澳洲標(biāo)準(zhǔn)白小麥（ASW）的售價(jià)為每噸325美元。這意味著兩種小麥的價(jià)差已經(jīng)擴(kuò)大到40美元/噸，而11月初時(shí)的價(jià)差為7美元，11月9日擴(kuò)大到9美元/噸。

小麥進(jìn)口商，尤其是亞洲進(jìn)口商，本來滿心期待澳麥豐收能夠填補(bǔ)黑海出口限制造成的供應(yīng)短缺。但是由于收獲季節(jié)的多雨天氣導(dǎo)致澳麥蛋白含量下降，令人擔(dān)心澳洲優(yōu)質(zhì)小麥供應(yīng)是否充足。新加坡貿(mào)易商稱，貿(mào)易商向買家出售了高質(zhì)量制粉小麥，但是隨著澳大利亞開始收獲，低蛋白小麥數(shù)量更高。現(xiàn)在許多供應(yīng)商都沒有銷售制粉小麥。

悉尼艾康商品公司稱，今年西澳州近一半的小麥為ASW，而正常年份里，ASW僅占總產(chǎn)量的25%。ASW的蛋白含量不到9%，而澳大利亞優(yōu)質(zhì)白小麥（APW）的蛋白含量為10.5%。后者受到亞洲面粉加工廠的歡迎。

澳大利亞高蛋白小麥產(chǎn)量下降可能會(huì)導(dǎo)致對(duì)美國(guó)和加拿大供應(yīng)的需求增加，從而進(jìn)一步支撐本周創(chuàng)下9年高位的全球小麥價(jià)格。另一位貿(mào)易商稱，人們都想買入APW，所以這種品級(jí)的小麥價(jià)格上漲。

分析師和貿(mào)易商表示，澳大利亞將成為2021/22年度的主要小麥出口國(guó)，但是收獲季節(jié)的大雨導(dǎo)致小麥產(chǎn)量和質(zhì)量受損。

澳大利亞農(nóng)業(yè)資源經(jīng)濟(jì)與科學(xué)局（ABARES）的數(shù)據(jù)顯示，2021/22年度澳麥產(chǎn)量可能達(dá)到3260萬噸，僅次于上年創(chuàng)紀(jì)錄的的3330萬噸。該機(jī)構(gòu)稱，澳大利亞預(yù)計(jì)在2021/22年度出口約2300萬噸小麥，低于去年的2360萬噸。