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黑海地區(qū)是全球重要的糧食谷物生產(chǎn)地區(qū)，俄羅斯是當(dāng)前全球最大的小麥生產(chǎn)和出口國，烏克蘭近幾年玉米平均出口量占全球玉米總出口量維持在15%左右。2021年，俄羅斯和烏克蘭兩國小麥出口量占全球小麥總出口量的28%，玉米出口量也高達(dá)17%。由于俄烏之間爆發(fā)沖突，導(dǎo)致當(dāng)前小麥和玉米的國際市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)走高，期貨市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)暴漲。

美玉米和美麥的期貨價(jià)格突然升高主要是因?yàn)槎頌鯖_突所導(dǎo)致。俄烏沖突之前，2022年1月-2月中上旬美麥的價(jià)格維持在750-800美元之間，美玉米期貨價(jià)格維持在580-620美元之間，但是當(dāng)沖突發(fā)生時(shí)，二者價(jià)格同時(shí)突然大幅度上漲。截止至2022年3月7日中午，美麥主力連續(xù)已經(jīng)達(dá)到了1294美元，美玉米也達(dá)到了782美元，美麥已經(jīng)不斷逼近2008歷史最高位1349.5美元，美玉米不斷接近2012歷史最高位849美元。

1.俄羅斯和烏克蘭是全球重要糧食谷物生產(chǎn)國

俄羅斯和烏克蘭是全球重要的糧食谷物生產(chǎn)國，其中小麥、玉米、大麥產(chǎn)量占全球重要地位。2021年全球糧食谷物產(chǎn)量達(dá)到了28.21億噸，其中2021年俄羅斯糧食谷物產(chǎn)量為1.214億噸，占全球產(chǎn)量的4.3%。俄羅斯大麥產(chǎn)量為1800萬噸，小麥產(chǎn)量為7550萬噸，玉米產(chǎn)量為1500萬噸。而2021年烏克蘭糧食谷物產(chǎn)量為7380萬噸，占全球產(chǎn)量的2.62%。2021年烏克蘭大麥產(chǎn)量將達(dá)到800萬噸，小麥產(chǎn)量3300萬噸，玉米產(chǎn)量4200萬噸。

2.俄羅斯是全球小麥第三大生產(chǎn)國和第一大出口國

在2014年以前，美國是全球第一大小麥出口國，但是在2014年俄羅斯吞并烏克蘭克里米亞半島后，美國及西方盟友開始大規(guī)模制裁俄羅斯，盧布大幅度貶值，國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格迅速上漲。俄羅斯政府為了緩解國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)短缺和價(jià)格上漲問題，決定大量開發(fā)荒地，發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

從2014年以后，俄羅斯逐步增加小麥產(chǎn)量，目前已成為全球第三大小麥生產(chǎn)國。2021年小麥產(chǎn)量7550萬噸，占全球小麥總產(chǎn)量的9.7%，而美國2021年小麥產(chǎn)量為4479萬噸，占全球小麥總產(chǎn)量的5.8%。同時(shí)俄羅斯小麥出口量在2017年以后全面反超美國，成為全球第一大小麥出口國，2021年俄羅斯小麥出口量達(dá)到了3500萬噸，占全球小麥出口量的17%。同年美國小麥出口量2204萬噸，只占全球小麥出口量10.66%。

3.烏克蘭目前已是全球第三大小麥出口國

同時(shí)烏克蘭也是全球小麥的主要生產(chǎn)和出口國，2021年烏克蘭小麥產(chǎn)量為3300萬噸，占全球小麥總產(chǎn)量的4.25%，2021年出口量2400萬噸，占全球小麥出口量的11.61%。

盡管烏克蘭小麥產(chǎn)量和出口量不及俄羅斯，但是烏克蘭小麥產(chǎn)量和出口量增長迅速。2012年烏克蘭小麥產(chǎn)量只有1576萬噸，2021年就達(dá)到了3300萬噸，增加了整整一倍。同樣，2012年烏克蘭小麥出口量僅為719萬噸，2021年就達(dá)到了2400萬噸，全球出口份額從3%增加至將近12%。

4.烏克蘭是全球第四大玉米出口國

烏克蘭是全球主要的玉米生產(chǎn)國，2021年烏克蘭玉米產(chǎn)量為4200萬噸，占全球玉米總產(chǎn)量的3.5%。但是出口量到達(dá)3350萬噸，占全球玉米出口量的16.5%。2021年我國進(jìn)口了823.7萬噸烏克蘭玉米，占我國玉米總進(jìn)口量的30%。目前，近幾年來，烏克蘭玉米出口量占全球玉米出口量平均維持在15%左右。是全球重要的玉米出口國。相比之下，2021年俄羅斯玉米產(chǎn)量僅為1500萬噸，玉米出口量為450萬噸，產(chǎn)量和出口量均比較小。2021年俄烏兩國玉米出口量占全球玉米出口量17%。

5.今年烏克蘭玉米出口量將明顯減少，玉米價(jià)格可能維持高位

目前南半球進(jìn)入夏播期，巴西、阿根廷作為全球第三大和第五大玉米生產(chǎn)國，對(duì)化肥需求量較大，且巴西、阿根廷化肥產(chǎn)量較低，只能從海外進(jìn)口。因此，如果俄羅斯、白俄羅斯化肥出口受到國際制裁，就難滿足巴西、阿根廷玉米種植所需的化肥需求，加之當(dāng)前南美干旱天氣，玉米產(chǎn)量將可能會(huì)下降，進(jìn)而影響全球玉米價(jià)格。

此外，俄烏戰(zhàn)爭會(huì)對(duì)烏克蘭的玉米種植產(chǎn)生影響。目前烏克蘭玉米即將進(jìn)入播種時(shí)期，戰(zhàn)爭可能會(huì)導(dǎo)致大量土地撂荒，玉米播種延后，產(chǎn)量下滑，出口量下降，加劇當(dāng)前市場(chǎng)擔(dān)心。此外，目前也是烏克蘭玉米銷售期，俄羅斯對(duì)烏克蘭主要港口實(shí)行打擊，海上進(jìn)行封鎖，烏克蘭主要港口設(shè)施破壞嚴(yán)重，極大的影響烏克蘭玉米出口。預(yù)計(jì)今年烏克蘭玉米出口量將會(huì)明顯減少。

在南美遭遇干旱天氣，化肥出口可能受阻，美農(nóng)預(yù)估今年南美玉米產(chǎn)量下滑，烏克蘭玉米2022年產(chǎn)量和出口量或?qū)⒊霈F(xiàn)下跌，全球玉米供應(yīng)緊張。美國玉米第一大出口國的地位將更加穩(wěn)定，美國極有可能維護(hù)較高玉米行情價(jià)格，以此獲得更高利潤。

6.今年美麥將維持高位

目前，正值北半球小麥種植返青，急需追肥。俄烏戰(zhàn)爭爆發(fā)后，可能會(huì)導(dǎo)致當(dāng)?shù)馗亓袒脑黾樱←湹姆N植區(qū)域受損，化肥工業(yè)體系遭遇破壞，且進(jìn)口化肥難以獲得，小麥的生長受到嚴(yán)重影響，導(dǎo)致作物產(chǎn)量大幅下降，進(jìn)而影響全球小麥的供應(yīng)，從而導(dǎo)致小麥的價(jià)格上漲。

此外，從2021年下半年以來，國際小麥庫存比不斷下降，這也將助推國際小麥價(jià)格上漲。加之，自從俄羅斯小麥成為全球第三大生產(chǎn)國和第一大出口國，美麥的領(lǐng)導(dǎo)地位就受到嚴(yán)重的挑戰(zhàn)。美國及西方盟友極力制裁俄羅斯，或?qū)⑾拗贫砹_斯農(nóng)產(chǎn)品出口，將進(jìn)一步加劇全球小麥供應(yīng)緊張，提升小麥價(jià)格。

同時(shí)美國也希望借機(jī)重新鞏固小麥的出口地位，并且利用國際炒作，提高美麥的價(jià)格，強(qiáng)化美麥全球價(jià)格控制權(quán)，為國內(nèi)糧食集團(tuán)賺取更多利益。以目前來看，美麥極有可能在今年一家獨(dú)大，加上烏克蘭小麥減產(chǎn)，俄羅斯農(nóng)產(chǎn)品出口受阻，美麥可能會(huì)維持高位。