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近期河南小麥變青貯飼料的新聞成為熱點(diǎn)。對(duì)此，河南和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部迅速發(fā)文，嚴(yán)查毀麥或?qū)⑿←溣糜谇噘A飼料的情況。這些新聞透漏的信息本身，有諸多反常或不合理之處。因?yàn)橹袊?guó)確實(shí)是有專用青貯小麥種植的，只是種植面積不過(guò)幾十萬(wàn)畝，在小麥總產(chǎn)所占比重可以說(shuō)微不足道，此前既沒有被禁止，也一直沒有進(jìn)入過(guò)大眾視野。如果是把食用小麥秸稈改為青貯飼料，其性價(jià)比遠(yuǎn)不如玉米，而新聞中收購(gòu)小麥青貯的價(jià)格又高到離譜，在小麥即將收獲的時(shí)期出現(xiàn)這樣的熱點(diǎn)，難逃炒作的嫌疑。

對(duì)于上述疑問(wèn)，各路專家也有各自的解讀。從農(nóng)機(jī)公司借此炒作推銷產(chǎn)品，到個(gè)別養(yǎng)殖戶饑不擇食收購(gòu)，再到外部勢(shì)力企圖擾亂我國(guó)糧食安全生產(chǎn)等等，不一而足。這里不去深究真相如何，反正小麥變青貯現(xiàn)象畢竟只是少數(shù)，還談不上真正危及糧食安全。但這種新聞能在此時(shí)沖上熱搜且熱度長(zhǎng)期不退，深層原因是對(duì)糧食安全問(wèn)題的焦慮。中國(guó)糧食市場(chǎng)受制于生產(chǎn)的低效率和農(nóng)民的低收入，政策難有發(fā)力點(diǎn)，其安全問(wèn)題始終如履薄冰。

我們以小麥為例，下圖是國(guó)家發(fā)改委公布的全國(guó)小麥的平均成本收益數(shù)據(jù)：

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作者：徐洪志，布瑞克農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)高級(jí)研究員，如有問(wèn)題請(qǐng)長(zhǎng)按下方二維碼添加微信與其聯(lián)系。

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