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為加快推進(jìn)陜西柞水黑木耳生產(chǎn)全程機(jī)械化進(jìn)程，提升黑木耳采收環(huán)節(jié)中的機(jī)械化裝備水平，近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南京農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所果蔬生產(chǎn)與加工技術(shù)裝備創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)結(jié)合食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系與國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“食用菌輕簡化生產(chǎn)技術(shù)裝備集成與應(yīng)用”等項(xiàng)目的科研任務(wù)，與吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、柞水縣科技發(fā)展有限公司、陜西金鑫農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司等單位在陜西省柞水縣組織召開了黑木耳機(jī)械化采收現(xiàn)場觀摩暨交流會(huì)。吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食藥用菌教育部工程研究中心主任李長田教授、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)工程技術(shù)學(xué)院朱鳳武副院長和孟憲章主任、柞水縣科技發(fā)展公司柯賢根經(jīng)理及我所王明友副研究員、周德歡助理研究員等人參加會(huì)議。

柞水縣位于陜西南部，地處秦嶺南麓，素有天然氧吧、城市之肺之稱，被譽(yù)為終南首邑，山水畫廊。2020 年4月20日，習(xí)近平總書記在柞水考察時(shí)，夸贊當(dāng)?shù)匕选靶∧径鞭k成了“大產(chǎn)業(yè)”。近年來該縣通過發(fā)展黑木耳等產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了整村脫貧，年栽培黑木耳超1億袋、產(chǎn)值超3億元的。

現(xiàn)場觀摩會(huì)上，我所王明友副研究員分別對(duì)便攜式和自走式兩種木耳采摘機(jī)進(jìn)行演示，并指導(dǎo)當(dāng)?shù)啬径N植戶進(jìn)行操作，使種植戶進(jìn)一步掌握木耳采摘機(jī)采摘木耳的工作過程。通過現(xiàn)場觀摩、演示及互動(dòng)交流，使參會(huì)人員進(jìn)一步熟悉掌握了木耳采摘機(jī)的操作技術(shù)要點(diǎn)。

現(xiàn)場觀摩會(huì)后，與會(huì)專家、公司技術(shù)人員及黑木耳種植大戶進(jìn)行了座談交流，對(duì)黑木耳生產(chǎn)中的廢菌袋處理設(shè)備、菌棒刺孔設(shè)備及采收設(shè)備等方面進(jìn)行討論和交流。通過本次現(xiàn)場觀摩及交流，不僅有利于我所科研項(xiàng)目的順利實(shí)施及示范，也為下一步食用菌相關(guān)技術(shù)裝備的推廣應(yīng)用奠定了基礎(chǔ)。后續(xù)研發(fā)工作中，果蔬生產(chǎn)與加工裝備團(tuán)隊(duì)將進(jìn)一步加強(qiáng)黑木耳全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)裝備的研發(fā)與集成應(yīng)用，將成果推向產(chǎn)業(yè)主戰(zhàn)場，全面助力我國食用菌輕簡高效機(jī)械化生產(chǎn)。