布瑞克農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)2022-07-18 10:07:56
一、桃子大國，瓜果排名第5,單產(chǎn)不斷提升
截至2020年，我國桃子產(chǎn)量世界第一，產(chǎn)量1500萬噸，占比全球桃子總產(chǎn)量的44.4%。我國桃產(chǎn)量在我國主要瓜果類中排名第5。近年來，我國桃子種植面積不斷減少，但產(chǎn)量保持不斷攀升，單產(chǎn)從2015年的1097公斤/畝攀升到2020年的1283千克/畝。
圖表1.2020年桃和油桃產(chǎn)量排名及全球占比情況
圖表2.2020年我國瓜果產(chǎn)量排名
圖表3.22015-2020年我國桃和油桃生產(chǎn)情況
二、同期桃子及其競品價(jià)格比較分析
桃子上市時(shí)期，市場水果熱度較高。桃子同期競品較多，主要有巨峰葡萄、西瓜、芒果，截至2022年7月10日，從全國批發(fā)市場價(jià)格來看，桃子批發(fā)價(jià)格為8.12元/公斤，巨峰葡萄批發(fā)價(jià)格11.86元/公斤，西瓜批發(fā)價(jià)格2.97元/公斤，芒果批發(fā)價(jià)格12.28元/公斤。價(jià)格方面桃子有一定優(yōu)勢，低于芒果與巨峰葡萄。但消費(fèi)者選擇性較多，桃子競爭壓力尤存。
圖表4.2020年至今全國批發(fā)市場桃子及其競品價(jià)格對比
三、全國批發(fā)市場桃子價(jià)格趨勢分析
截至2022年7月10日，全國批發(fā)市場桃子6.87元/公斤，同比上漲54.4%。2022年5月起，全國批發(fā)市場桃子價(jià)格整體高于2021年、2020年同期。今年桃子價(jià)格略高的主要原因在于：一、今年4月份，桃樹遭遇倒春寒，部分產(chǎn)區(qū)桃樹開花及授粉受到影響，導(dǎo)致今年桃子產(chǎn)量有一定減少；二、市場終端的需求量提升，起主導(dǎo)效應(yīng)，加上今年各類水果價(jià)格普遍有上漲趨勢，助推桃子價(jià)格上漲；三、部分地區(qū)仍受疫情防控政策收緊影響，加之人工費(fèi)用、運(yùn)輸費(fèi)用、保鮮等費(fèi)用疊加，在一定程度上抬高了桃子價(jià)格；四、精品桃與禮盒桃日益受到消費(fèi)者喜愛，消費(fèi)模式進(jìn)而轉(zhuǎn)向品質(zhì)追求，精品桃質(zhì)優(yōu)自然價(jià)高。
圖表5.2020年、2021年、2022年全國批發(fā)市場桃子價(jià)格趨勢
作者：江燕
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