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西安市“四新四破”探索特大城市穩產保供高質量發展新路徑

來源: 農民日報客戶端 2025-12-17 20:11:01

近年來,西安市以建設“五好”(好看、好吃、好玩、好銷、好價)都市型現代農業為抓手,將提高穩產保供水平作為特大城市發展方式轉變的硬支撐,探索新機制、新體系、新場景、新模式破解農產品保供給保障中結構性矛盾,以占全省4.8%的耕地面積,承載了全省8.5%的糧食播種面積,貢獻了全省10.6%的糧食產量,“菜籃子”市長負責制在國家考核中連續三次斬獲“優秀”等次。全市農產品區域特色更為鮮明、品牌價值不斷外溢,產業鏈條持續延伸,呈現出“供得上、品種全、品質好、生態優”的總體特征。

一、構建“三位一體”支撐、體系協同保障的新機制,破解資源約束趨緊與保供壓力增大的矛盾

立足特大城市資源約束趨緊與穩產保供壓力疊加的現實挑戰,以“三位一體”支撐(責任落實、制度約束、政策支撐)為核心,推進全方位責任鏈條構建、系統性政策閉環打造、剛性制度約束強化,構建體系協同、權責清晰的糧食安全保障機制。

一是構建起全方位責任落實機制。西安市將糧食安全置于戰略高度,建立黨委領導、政府負責、部門協同、公眾參與、上下聯動工作格局。制定印發《市委和市政府領導班子及其成員糧食安全責任清單》《區縣黨委和政府落實耕地保護和糧食安全責任制考核辦法》等,將任務分解至涉農區縣、鎮街,簽訂目標責任書,明確各級領導干部職責,形成“一級抓一級、層層抓落實”責任鏈條。實行糧食安全市長責任制及區縣耕地保護考核,考核結果與領導班子績效評價掛鉤。是健全剛性制度約束機制。完善防范耕地“非糧化”系列制度辦法,嚴格劃定耕地保護紅線與永久基本農田控制線,建立耕地用途管制負面清單,嚴禁違規占用耕地從事非農建設,同時實施衛星遙感監測與日常巡查動態監管,構建“天上看、地上查、網上管”立體監測網絡,有效遏制違法占用耕地行為。明確農業農村、發改等部門為監督主體,建立糧食產購儲加銷全環節考核制度,開展全覆蓋檢查與督導通報,完善跨部門協同機制,統籌解決耕地占補平衡、種糧補貼、撂荒地整治等問題。自2022年起,全市耕地面積止跌回升、實現凈增長,成功扭轉近十年連續下降態勢,全市連續13年實現土地衛片執法檢查“零約談、零問責”,耕地保護紅線持續穩固。是持續完善政策支撐體系。出臺《西安市加強耕地保護提高糧食安全保障能力實施方案》,制定高標準農田建設方案,實行“一區一策”“一縣一策”,差異化推進灌排能力、土壤肥力、農機條件提升,通過標準化改造,打造糧食生產核心區,累計建設高標準農田88.82萬畝,每年在8個涉農區縣建設糧食高產創建萬畝片5個、千畝示范方50個、百畝攻關田25個,實施玉米、小麥等主要糧食作物大面積單產提升行動210萬畝以上,帶動全市糧食畝產提高5公斤左右。

二、打造特色品牌突出、產業集群優化新體系,破解分散經營與規?;9┬枨蟮拿?/strong>

聚焦分散經營模式與規?;9┬枨蟮慕Y構性矛盾,以特色品牌培育與產業集群建設為核心,推進優勢產業布局優化、全鏈條集群發展、物流體系升級、服務支撐強化,打造主體協同、鏈條完備的現代農業產業新體系。

一是優化產業布局強鏈集群提升發展質效。以規?;⒕毣?、設施化、品牌化農業建設為牽引,持續優化“三區一帶三基地13+6集群”產業布局,大力實施強鏈集群行動,持續推進重要農產品、特色農產品品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生產。閻良奶山羊、周至獼猴桃、西咸涇河新城茯茶、高陵設施蔬菜等納入國家級優勢特色產業集群建設,夯實規?;9┗A。加快推進國家、省、市、縣現代農業產業園“四級聯創”,聚集優勢主導產業,推進農業產業強鎮建設,打造特色專業村,逐步形成“一村一品、多村一品、一鎮一業、一縣一業”產業發展格局,著力提升西安都市現代農業發展質效。二是培育壯大特色產業,夯實規模化保供基礎立足特色資源與縣域主導產業,統籌資源、強化政策支持,市級重點培育乳制品、蔬菜、獼猴桃3條百億級及葡萄50億級產業鏈,推動區縣建設13條超十億級產業鏈。積極構建“1+7+N”農產品加工業布局,推動鄉村特色產業“接二連三”,規模以上農產品加工業產值達556.19億元(占全省1/4)。市屬國企西安農業投資集團運營打造“豐品長安”品牌,形成戰略明晰、體系健全、特色突出的品牌體系,實現農產品好銷好價,解決西安農產品從“有標準”到“有身份”、從“有質量”到“有品牌”的跨越,以品牌為紐帶,推動產業鏈整體提升,有效帶動鄉村特色產業從生產向加工、品牌、銷售等環節延伸。三是健全完善農產品物流體系,增強供給抗風險能力。加強倉儲冷鏈物流建設,“十四五”期間農產品產地冷鏈物流倉儲能力提升50萬立方米,建成冷庫2700余座,貯藏能力超40萬立方米,輻射帶動26家加工企業、1000家專業合作社、470家電商企業及32萬從業人員,促進一二三產業融合發展。全市“菜籃子”產品供應實現量足、質優、價穩的目標。2025年全市蔬菜種植面積52.52萬畝、產量151.74萬噸。全市園林水果面積70.5萬畝,產量112.5萬噸。肉、蛋、奶、水產品產量分別達到3.3萬噸、2.3萬噸、5.3萬噸和0.7萬噸,產品產能充足,市場供應品類豐富,季節性波動得到有效平抑。四是完善服務支撐體系,提升主體可持續發展能力。組建農業技術服務團隊,建立“市級專家組包區縣、區縣包鎮街、鎮街包村組”指導機制,精準落實技術保障;完善農業補貼和保險等相關政策支持,持續穩定實施耕地地力保護補貼、農機購置與應用補貼等政策,保障種糧農民收益。聯合氣象部門提供天氣預警,及時指導應對措施,保障糧食生產穩定。

三、創建跨區聯盟聯建、科技數字賦能新場景,破解單一供給保障與多維多元需求的矛盾

針對單一供給模式與多維多元保供需求的適配難題,以跨區聯盟聯建與科技數字賦能為核心,推進農業數智化場景落地、穩產保供網絡構建、數字化產銷協同優化,創建高效銜接、精準響應的保供惠民新場景。

一是打造農業數智化場景,加快數字經濟發展。聚焦石榴、獼猴桃、櫻桃、葡萄、糧食等特色優勢產業發展,在全市布局農業生產數智化場景和農產品產地保供前置倉項目29個,實施農業生產園區、農產品產地保供前置倉等場景的數智化建設、改造、應用,全面促進數字信息技術與農業深度融合應用。二是構建穩產保供網絡,強化全鏈條協同能力。2023年9月組建西安國家中心城市“菜籃子”工程穩產保供全程可追溯聯盟,確定了60家首批農產品保供基地,初步構建起覆蓋多品類、多區域的穩產保供主體網絡。組織產銷對接活動,推動跨區域產業協作,深化農產品產銷流通,促進保供基地與流通端、消費端精準銜接,強化了從生產到餐桌的全鏈條協同能力。三是數字化產銷協同,優化穩價惠民路徑。2022年底組建國有全資西安菜籃子工程有限公司,明確“穩價保供、惠農利民”核心使命。依托數字化調度系統,創新“保底收購+溢價返利”機制,實現產地直采到社區直供全鏈條優化,破解產銷對接不暢、供應鏈效率低、數據資源利用不足等問題,精準落實“菜籃子”市長負責制,惠及民生。全市采取“基地直采+社區直供+網點直銷”模式,構建百余種農副產品幫銷網絡,既為農戶提供穩定的銷售渠道,也為市民提供物美價廉的農產品,實現“助農增收”與“保供穩價”的雙向賦能。保持農產品整體售價平穩同時,讓農產品從采摘到上架最快僅需12小時,且商品價格較周邊市場平均低15%-20%,常年保持36種國家重點監測食用農產品平均售價低位運行,“菜籃子”產品從田間到餐桌的流通效率顯著提高。

四、探索技術融合配套、資源循環利用新模式,破解增產增量保供與綠色生態發展的矛盾

立足特大城市農業生態責任,以“減量化、再利用、資源化”為核心,推進農業投入品減量增效、廢棄物循環利用、質量安全管控,構建生態友好、可持續的農業綠色發展路徑。一是推進投入品減量增效,降低環境壓力。大力推廣測土配方施肥技術,建立“三新”技術示范區8個,示范面積超10萬畝,引導農戶精準施肥、科學用藥。開展病蟲害綠色防控替代行動,推廣生物防治、物理防治技術,減少化學農藥依賴,生態種植模式面積逐年擴大。2024年底全市糧食作物化肥利用率提升至42.8%以上,農藥使用量連續5年保持負增長,化學農藥殘留檢測合格率顯著提高。二是深化廢棄物循環利用,提升資源效益。因地制宜推廣多元化技術模式。在規?;B殖場推廣畜禽糞便有機肥加工技術,通過厭氧發酵生產沼氣和有機肥;在中小養殖戶推廣固體糞便堆肥利用模式,配套建設有機肥生產點,實現糞污就近消納,既解決了養殖污染問題,又為農田提供了優質有機肥料,形成“養殖—糞污—種植”循環鏈條。通過推廣有機肥加工、固體糞便堆肥等技術模式,畜禽糞污資源化利用率高達90.59%,農業面源污染得到有效治理。綠色、有機、地理標志農產品數量年均增長15%,形成了生態友好、質量可靠的農業發展新格局。三是健全質量安全體系,保障消費安全。建立農產品質量安全監測網絡,推行食用農產品承諾達標合格證制度,實現“從農田到餐桌”全程可追溯。深入開展農產品質量安全專項整治行動,聚焦禁限用農藥使用、非法添加等突出問題,加大執法檢查力度,筑牢農產品質量安全防線。全年完成農產品質量安全檢測樣品超10萬批次,覆蓋蔬菜、水果、畜禽產品等主要品類,檢測合格率達98%以上,消費者滿意度持續提升。

作者:雷鑫 向天梁

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