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央視網(wǎng)消息：隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)加快發(fā)展和種業(yè)振興穩(wěn)步推進(jìn)，我國(guó)已成為全球最大的水果、蔬菜生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)。正值寒冬，市場(chǎng)上依然有不少時(shí)令水果和新鮮蔬菜集中上市。接下來(lái)，我們走進(jìn)山東樂(lè)陵，看看一個(gè)縣域農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)里有哪些水果在上新。

在縣級(jí)農(nóng)批市場(chǎng)能發(fā)現(xiàn)多少種美味水果，我們以應(yīng)季的柑橘為例，在現(xiàn)場(chǎng)就發(fā)現(xiàn)了砂糖橘、沃柑、耙耙柑、果凍橙等多款不同柑橘類產(chǎn)品。不僅細(xì)分的品種更多樣，進(jìn)口的榴蓮、菠蘿蜜等熱帶水果也十分熱銷，數(shù)十種豐富的選擇讓消費(fèi)者“打卡”各地美味。

2025年9月，樂(lè)陵新建的這個(gè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)正式開(kāi)業(yè)。這家水果店現(xiàn)在是市場(chǎng)里最火的門店之一，店主張笑笑是位“90后”，善于接受新事物的她，不僅陸續(xù)上了很多水果新品種，還免費(fèi)請(qǐng)顧客品嘗，漸漸地不少水果“新面孔”成為縣城里的熱銷農(nóng)產(chǎn)品。

商戶 張笑笑：縣級(jí)市的消費(fèi)水平都在逐漸提高，顧客買東西也在追求新鮮感，所以說(shuō)水果也得多樣化、多元化進(jìn)行進(jìn)貨，像蘋(píng)果今年添加了三種新品種。

不斷推陳出新讓她的生意越做越紅火。如今，她不僅常常跑產(chǎn)地，學(xué)習(xí)水果種植、口感等知識(shí)，還積極向顧客介紹新品種。近期草莓迎來(lái)上市高峰，她就引進(jìn)了四款不同品種的草莓，豐富大家選擇。

產(chǎn)品更豐富的背后是積極擁抱新市場(chǎng)的決心。在這座新建成的水果批發(fā)市場(chǎng)，和張笑笑一樣搬入“新家”的商戶有40戶。依托已有的蔬菜、糧油等全鏈條采購(gòu)基地，開(kāi)業(yè)僅僅幾個(gè)月，市場(chǎng)平均每天水果交易量就有200噸左右，吸引2000多家采購(gòu)商前來(lái)采購(gòu)。

中農(nóng)批（樂(lè)陵）農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)有限公司財(cái)務(wù)總監(jiān) 張劍：通過(guò)車輛管理系統(tǒng)，我們可以看到有天津的、臨沂的、青島的，包括河北這一塊兒的車。現(xiàn)在的輻射范圍，從原來(lái)的縣域輻射到了50—100公里范圍內(nèi)，整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品能實(shí)現(xiàn)一站式采購(gòu)。

廣西南寧：冬日時(shí)蔬上新 傳統(tǒng)菜市活力升級(jí)

廣西是我國(guó)最大的秋冬菜生產(chǎn)基地和重要的“南菜北運(yùn)”基地，寒冬時(shí)節(jié)，當(dāng)?shù)赜心男┬迈r時(shí)蔬？我們一起跟隨記者去看一看。

廣西南寧江南區(qū)的淡村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)占地約37000平方米，攤位超1800個(gè)，可以說(shuō)是廣西食材的“百科全書(shū)”。作為南寧最大的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，每天約有700多噸農(nóng)產(chǎn)品從這里走向人們的餐桌，年交易額達(dá)110億元左右。

廣西的氣候適宜蔬菜種植，在冬天，不少新鮮蔬菜品種也迎來(lái)上市期。一些本地的應(yīng)季蔬菜像西洋菜，當(dāng)?shù)厝讼矚g用它來(lái)煲湯，茼蒿適合用來(lái)清炒，豌豆苗更是涮菜中必不可少的一道菜品。而最受歡迎的當(dāng)屬本地菜心了，老板告訴記者，它只需要加點(diǎn)蒜蓉清炒，吃起來(lái)口感就十分清甜，這也是當(dāng)?shù)厝硕詹妥郎系谋貍洳似贰?/p>

除了本地蔬菜，各地的特色蔬菜在這里也都能找到，比如云南的娃娃菜、湖南的辣椒、湖北的紅菜苔……種類十分豐富。得益于冷鏈物流的發(fā)展，眼下越來(lái)越多新鮮的蔬菜品種從產(chǎn)地來(lái)到這里，能夠做到“當(dāng)日達(dá)”和“次日達(dá)”，這個(gè)蔬菜區(qū)可統(tǒng)計(jì)的蔬菜種類就接近150種，每天的進(jìn)貨量可以達(dá)到100噸。

除了這些家常蔬菜，還有一些不一樣的。您看這個(gè)是不是和菜心長(zhǎng)得很像？對(duì)于它的名字，大家可能有些陌生，它叫作板藍(lán)根青菜，不過(guò)并不是我們熟知的藥材板藍(lán)根，而是經(jīng)過(guò)板藍(lán)根和油菜雜交而成的新型蔬菜，在2025年首次大規(guī)模上市。店主介紹，它的口感沒(méi)有板藍(lán)根的苦澀，取而代之的是一股脆甜。它對(duì)烹飪手法要求不高，清炒或涮煮都可以，是近期市場(chǎng)上比較熱銷的新品。板藍(lán)根青菜耐寒性強(qiáng)，如今廣西玉林等地新引進(jìn)良種進(jìn)行種植，市場(chǎng)供不應(yīng)求。

買好了新鮮蔬菜，烹飪美食也少不了香料。您可能不知道，廣西素有“中國(guó)天然植物香料庫(kù)”的美譽(yù)。世界常用的天然香料約有200種，廣西特有的香料植物就多達(dá)65種，像八角、肉桂、羅漢果、茉莉花等香料占據(jù)全球大半產(chǎn)量。在淡村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上，您可以找到做飯必備的八角、肉桂，還能見(jiàn)到許多具有廣西特色的香料，比如用于制作茶飲的羅漢果，以及富有地方風(fēng)味的山黃皮、檸檬葉等等，據(jù)統(tǒng)計(jì)，這里獨(dú)具特色與風(fēng)味的香料種類超20種。負(fù)責(zé)人告訴記者，2025年市場(chǎng)里新的香料交易板塊建成，目前已吸引近十家店鋪入駐。進(jìn)入2026年，他們將持續(xù)打造香料市場(chǎng)，不僅升級(jí)“硬件”基礎(chǔ)設(shè)施，更是一次“軟裝”上的煥新。在這兒，您能看到巨大的“廣西香料分布圖”，也能看到具有民族特色的人物主題墻繪。“農(nóng)貿(mào)+文化”讓傳統(tǒng)菜市場(chǎng)從“買賣場(chǎng)”升級(jí)為“打卡地”，也成為了可以了解民族文化的新空間。

希望您來(lái)廣西旅游時(shí)，也可以走進(jìn)南寧淡村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，感受這里濃濃的煙火氣。