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6月以來，天山南北金色麥浪滾滾翻騰，成為全年農(nóng)業(yè)豐收的最美序曲。

2021年，全區(qū)夏糧再獲豐收，小麥生產(chǎn)呈現(xiàn)面積、總產(chǎn)、單產(chǎn)三增的良好形勢，全區(qū)糧食生產(chǎn)特別是小麥生產(chǎn)基礎(chǔ)更牢、質(zhì)量更優(yōu)，充分展示了新疆確保糧食安全的自信與底氣，也為“十四五”開好局起好步奠定了基礎(chǔ)。

總產(chǎn)創(chuàng)新高 單產(chǎn)破紀(jì)錄

2021年，全區(qū)圍繞“疆內(nèi)平衡、略有結(jié)余”的糧食工作方針，落實“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，不斷提高糧食生產(chǎn)能力。在抓好糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供上持續(xù)發(fā)力，穩(wěn)定小麥特別是冬小麥生產(chǎn)，通過下達(dá)糧食生產(chǎn)約束性目標(biāo)等一攬子政策舉措，積極引導(dǎo)以增加糧食生產(chǎn)為主的種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，不斷夯實糧食安全基礎(chǔ)，確保糧食面積不減、產(chǎn)量不降。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2021年，全區(qū)夏糧種植面積1708.95萬畝，比上年增長6.2%，預(yù)計產(chǎn)量達(dá)628.10萬噸，同比增長7.7%，夏糧產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高，為全年農(nóng)業(yè)豐收和農(nóng)民持續(xù)穩(wěn)定增收發(fā)揮了重要作用。

7月以來，新疆小麥單產(chǎn)紀(jì)錄被多次刷新。新冬52號優(yōu)質(zhì)冬小麥、新春37號優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋春小麥分別刷新新疆冬小麥、春小麥最高單產(chǎn)紀(jì)錄。同時，經(jīng)全國小麥產(chǎn)業(yè)體系專家實打驗收，伊犁河谷冬小麥最高單產(chǎn)達(dá)790公斤/畝，喀什地區(qū)最高單產(chǎn)達(dá)740公斤/畝，阿克蘇地區(qū)最高單產(chǎn)達(dá)840公斤/畝，不同生態(tài)區(qū)域小麥增產(chǎn)潛力被不斷挖掘。

優(yōu)質(zhì)品種的選育推廣正在為全區(qū)糧食生產(chǎn)能力穩(wěn)定提升發(fā)揮越來越重要的作用。2021年以來，新疆農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門積極推進(jìn)糧食新品種選育、良種繁育和提純復(fù)壯工作，持續(xù)抓好自治區(qū)“4個百萬畝”制種基地建設(shè)，推動出臺《自治區(qū)關(guān)于加快推進(jìn)現(xiàn)代種業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的實施意見》，激活種業(yè)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的關(guān)鍵作用。

目前，新疆已形成了以小麥、玉米為主，水稻、豆薯類、雜糧多元發(fā)展的糧食生產(chǎn)格局，實現(xiàn)了糧食生產(chǎn)能力可持續(xù)增長，牢牢將飯碗端在了自己手中。

生產(chǎn)能力強(qiáng) 品牌優(yōu)勢足

2021年以來，全區(qū)積極推動高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田、節(jié)水灌溉、科技推廣等項目重點向產(chǎn)糧區(qū)傾斜，確保糧食生產(chǎn)能力實現(xiàn)可持續(xù)增長。

2021年上半年，新疆農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門將實施糧食綠色高質(zhì)高效行動與糧食供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革有機(jī)結(jié)合，在全區(qū)13個縣市打造小麥、玉米高質(zhì)高效生產(chǎn)基地，集成推廣精量播種、水肥一體化、種肥分離等“良種+良法”種植管理技術(shù)，提高糧食生產(chǎn)能力。同時，全區(qū)持續(xù)推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)工作，續(xù)建、新建高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項目已完工面積175.83萬畝，投入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)具70.19萬臺套，北斗導(dǎo)航無人駕駛耕種、無人機(jī)飛防等累計完成作業(yè)面積3621.8萬畝次。一系列先進(jìn)技術(shù)在糧食生產(chǎn)中得到普及推廣，進(jìn)一步夯實了全區(qū)糧食安全基礎(chǔ)。

過硬的生產(chǎn)能力筑牢了小麥的品質(zhì)基礎(chǔ)，也讓新疆面粉在市場競爭中有了自己的清晰定位。

近年來，新疆糧食行業(yè)主管部門結(jié)合新疆面粉優(yōu)勢，整合疆內(nèi)面粉品牌資源，由政府、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)共同聯(lián)手打造“新疆面粉”區(qū)域品牌，新疆糧食行業(yè)協(xié)會牽頭組建成立“新疆面粉”產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，帶動產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展。

目前，“新疆面粉”產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟已組建完成，新疆面包粉、餃子粉、麥芯粉等產(chǎn)品正通過產(chǎn)業(yè)化發(fā)展運作，銷往全國20多個城市，“新疆面粉”逐步在疆外市場站穩(wěn)腳跟。

產(chǎn)銷銜接緊 市場效益好

全區(qū)小麥增產(chǎn)豐收的同時，收購價格穩(wěn)中有升，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價特征明顯。2021年全區(qū)小麥平均收購價達(dá)到2.5元/公斤，較上年同期增長0.02元/公斤，北疆新冬22號等優(yōu)質(zhì)冬小麥?zhǔn)召弮r達(dá)2.78元/公斤，良好的市場效益為產(chǎn)業(yè)長期健康發(fā)展和農(nóng)民持續(xù)穩(wěn)定增收創(chuàng)造了有利環(huán)境。

小麥銷售實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價還得益于多元主體入市收購后形成產(chǎn)銷的緊密銜接。新疆自2018年實施小麥?zhǔn)諆χ贫雀母镆詠恚纬闪藝屑Z食購銷企業(yè)、面粉加工企業(yè)等多元市場主體共同入市收購的市場化格局。農(nóng)民可自主選擇交售對象，企業(yè)可以通過訂單收購適銷對路的優(yōu)質(zhì)小麥，實現(xiàn)了供需信息有效銜接，提高了優(yōu)質(zhì)小麥銷售價格。

“2021年企業(yè)自主收購了15萬噸優(yōu)質(zhì)小麥，可滿足全年約60%的原材料需求。”新疆華麥新糧面粉有限責(zé)任公司董事長張新文說，“我們生產(chǎn)的雪花粉因品質(zhì)好銷到了東北市場，產(chǎn)品受到廣泛認(rèn)可，連續(xù)多年實現(xiàn)銷量增長。”

下游產(chǎn)品受到市場歡迎，自然會為上游原材料生產(chǎn)帶來更多機(jī)遇。“我們與種子企業(yè)簽訂了訂單，負(fù)責(zé)新冬22號冬小麥的制種工作，收購價在小麥?zhǔn)袌鰞r基礎(chǔ)上每公斤再增加0.12元。”奇臺縣西北灣鎮(zhèn)柳樹河子村村民張?zhí)m說，近年來，越來越多村民種上了“種子田”，生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)小麥種子不僅不愁銷售，效益還提升了不少。

如今，有產(chǎn)量、有效益、有潛力的糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系讓新疆越來越多糧農(nóng)享受到產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利，實現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定增收，也讓全區(qū)糧食安全基礎(chǔ)更牢、底氣更足。