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糧食的“糧食”

化肥作為糧食的“糧食”，被人類依賴了上百年，為糧食增產提供了非常大的幫助?？陕兀藗儗蕪囊婚_始的“信任依賴”，變成了“愛恨交織”。

隨著使用化肥的時間越來越長，化肥的危害也逐漸顯露。

以我國為例，在我國，磷肥的利用率僅為10%～25%，當季氮肥利用率僅為35%。化肥的利用率越低，農民越大量施肥，這就導致了化肥施用量超標，造成了水污染、農田污染、土壤板結等一系列的生態問題。

例如我國的黃淮麥區，是我國小麥的主產區和高產區,對我國小麥生產及國家糧食安全起著重要作用。但長期以來，小麥生產中化肥使用量位居世界高位，化肥利用率顯著低于世界發達國家，造成農業生產成本增高、環境污染等問題。

那么是否有方法能夠有效提高化肥的使用效率呢？

提高化肥利用率，最常用方法的是改良化肥，除了這種方法，我國的科研人員，還在農作物育種方面開辟了提高化肥利用率的新出路。

鄭麥1860

鄭麥1860是河南省作物分子育種研究院培育出的小麥新品種。鄭麥1860對土壤中氮磷的吸收利用率非常高，在試種過程中，在當地常規施肥水平減氮20%的情況下，鄭麥1860產量達到了每畝1236斤，與當地常規施肥水平的產量相比，僅降低了0.11%，相當于產量持平，真是一個減肥又高產的好品種。

2019年，河南省科學技術廳組織有關專家對河南省商丘市民權縣王莊寨鎮冉樓村的鄭麥1860百畝高產栽培示范方進行現場機收實達測產驗收，在每畝地施60公斤緩釋肥，不追肥的生產條件下，百畝方平均畝產達到1547斤。

“育種”

培育一個小麥新品種至少需要10年時間。我國科學家在當初開始育種時，就考慮到了隨著國家對生態環境的重視，農業綠色發展是必由之路。因此，鄭麥1860不僅優質、高產，環保，且抗病性強，在減少使用化肥、農藥的情況下同樣能夠達到高產。

自鄭麥1860通過國家黃淮冬麥區南片審定以來，2020年秋播面積迅速超200萬畝，其中訂單生產面積達60萬畝。鄭麥1860的生產應用，有助于促進我國小麥品種類型向高產高效、資源節約、生態環保型轉變，有利于節約成本，保護生態環境，促進農業增產增效，產生顯著的社會經濟效益，推動我國小麥綠色生產發展。