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記者從省農(nóng)科院獲悉，日前，省農(nóng)科院與慶陽(yáng)、平?jīng)龅鹊氐霓r(nóng)業(yè)科技專(zhuān)家、農(nóng)技推廣人員觀摩了鎮(zhèn)原縣上肖鎮(zhèn)、崆峒區(qū)草峰鎮(zhèn)的隴鑒115和隴鑒117冬小麥試驗(yàn)基地示范田，并召開(kāi)座談會(huì)，共同為甘肅省冬小麥新品種的生產(chǎn)加工、產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)把脈。

小麥?zhǔn)强诩Z安全的基礎(chǔ)，但全省小麥主栽品種基本以中筋為主，缺乏滿足不同消費(fèi)群體的優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋或高強(qiáng)筋品種。上世紀(jì)80年代以來(lái)，省農(nóng)科院一批旱農(nóng)專(zhuān)家在鎮(zhèn)原試驗(yàn)站長(zhǎng)期堅(jiān)守冬小麥種質(zhì)創(chuàng)新與育種和抗旱栽培的科研初心，先后收集和保存優(yōu)異種質(zhì)資源3000多份，40年選育出17個(gè)“隴鑒”系列抗旱優(yōu)質(zhì)冬小麥新品種。特別是省農(nóng)科院旱農(nóng)所鎮(zhèn)原試驗(yàn)站2005年引進(jìn)32份美國(guó)紅粒硬質(zhì)冬小麥資源，與本地優(yōu)質(zhì)冬小麥品種雜交，歷時(shí)16年選育出強(qiáng)筋白粒隴鑒115和強(qiáng)筋紅粒隴鑒117兩個(gè)冬小麥新品種。新品種籽粒粗蛋白含量13%-15%，穩(wěn)定時(shí)間10-18分鐘，容重超過(guò)800克/升，面包評(píng)分達(dá)到90分以上。與會(huì)專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)觀摩、座談后一致認(rèn)為，今年的冬小麥新品種經(jīng)受住了旱澇災(zāi)害的考驗(yàn)，預(yù)計(jì)單產(chǎn)可達(dá)325公斤，增產(chǎn)10%以上。

為補(bǔ)齊育繁推加產(chǎn)業(yè)鏈，省農(nóng)科院依托平?jīng)鲈葡杳鏄I(yè)有限責(zé)任公司加工面包專(zhuān)用粉和餃子粉等產(chǎn)品，聯(lián)合認(rèn)定旱塬“隴鑒”牌優(yōu)質(zhì)面粉品牌。據(jù)了解，隴東本地優(yōu)質(zhì)麥只能滿足當(dāng)?shù)孛娣奂庸て髽I(yè)30%的原糧，大部分需從山東和河南等主產(chǎn)區(qū)調(diào)運(yùn)。新育出的隴鑒115和隴鑒117強(qiáng)筋小麥將成為甘肅省旱地冬小麥的替代品種，預(yù)計(jì)年度推廣面積有望突破百萬(wàn)畝，占該區(qū)域小麥面積的20%，支撐隴東糧倉(cāng)建設(shè)。同時(shí)，優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋面粉產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，將替代部分優(yōu)質(zhì)麥的外區(qū)調(diào)運(yùn)，降低成本，帶動(dòng)全省旱地優(yōu)質(zhì)冬小麥規(guī)模化生產(chǎn)和種植效益增加。