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連續(xù)5年“中央一號文件”都明確提出要健全農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合。鄉(xiāng)村休閑游是鄉(xiāng)村振興的重要突破口之一，在“兩山”理論的指導(dǎo)下，有山、有水、有產(chǎn)業(yè)，成為越來越多地方追求的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展目標。

“慢生活”休閑游的功能定位

鄉(xiāng)村“慢生活”是相對城市“快節(jié)奏”而言的，在現(xiàn)代社會，生活節(jié)奏的加快、工作壓力的增大和緊張重復(fù)的勞動使人們逐漸懷念起農(nóng)村的恬靜與愜意，無論是美麗的自然風(fēng)光、清新的鄉(xiāng)土氣息，還是懷舊的農(nóng)家菜肴以及充滿情趣的傳統(tǒng)勞作，都是現(xiàn)代都市所缺乏的。鄉(xiāng)村“慢生活”休閑旅游經(jīng)濟帶的功能定位聚焦于以下幾個方面：

（一）緩解壓力

人們之所以選擇鄉(xiāng)村作為旅游目的地，主要是為了擺脫城市中快節(jié)奏和緊張重復(fù)的工作環(huán)境，暫時逃避現(xiàn)實生活，把生活和工作中的不快拋之腦后，感受時光悠然，歲月靜好。經(jīng)過“慢生活”的休閑放松后，游客能以愉悅的狀態(tài)回歸到現(xiàn)實生活中，重新接受挑戰(zhàn)。

（二）教育體驗

在鄉(xiāng)村“慢生活”休閑游的過程中，親子市場非常重要，因為其中除了放松之余，還能跟孩子一起增進親子感情。通過體驗農(nóng)村生活、品嘗鄉(xiāng)村野味、參與農(nóng)業(yè)勞動，從小生活在城市中的孩子能夠領(lǐng)略到農(nóng)村別樣的生活方式，感受城鄉(xiāng)的差異，寓教于樂。

（三）貼近自然

經(jīng)濟帶的建設(shè)應(yīng)盡量不破壞自然環(huán)境。農(nóng)村，沒有繁華都市的擁擠喧囂、車流不息的鳴笛哄響，有的花草林木、泥土氣息、雞鳴蟲叫。都市人走在鄉(xiāng)間的小路上，在田間呼吸新鮮的空氣，聞一聞泥土的芳香，感受大自然的饋贈與滋養(yǎng)，整個心都會柔軟平靜下來。

（四）文化傳承

相比于城市，鄉(xiāng)村往往保留了更多的傳統(tǒng)文化。通過建設(shè)民俗文化村、保護和傳承農(nóng)村特色鄉(xiāng)情，讓游客了解鄉(xiāng)村社會文化和民俗風(fēng)情，感受傳統(tǒng)，記住鄉(xiāng)愁。

（五）體育鍛煉

中國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展使休閑進入大眾消費時代，農(nóng)業(yè)觀光逐步向休閑與度假并重轉(zhuǎn)變。城市游客不只局限于走馬觀花式的傳統(tǒng)觀光方式，更愿意參與一些能夠促進身體健康、恢復(fù)體力精力、加強體育鍛煉意識的運動休閑旅游項目，如山地運動、水上運動、騎行運動、冰雪運動等。

突出鄉(xiāng)村休閑游的特點

休閑旅游與其他旅游形式有顯著的差異，休閑旅游是周而復(fù)始的，而其他旅游形式大多是一次性的。這是因為城市居民是旅游活動的主體，受到時間和經(jīng)濟條件的限制，遠途旅行無法在短期內(nèi)多次產(chǎn)生，而休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游則可以在雙休日或節(jié)假日發(fā)生。以城市居民的短時間、短距離、低消費為基本標志，為吸引城市居民重復(fù)或多次進行休閑鄉(xiāng)村游，休閑經(jīng)濟帶建設(shè)時應(yīng)充分考慮以下特點：

（一）明確空間概念：鄉(xiāng)村性

鄉(xiāng)村旅游的活動內(nèi)容有別于城市旅游，它是以濃重的鄉(xiāng)村性來吸引廣大游客的。從資源的吸引力角度分析，在長期的歷史發(fā)展過程中，鄉(xiāng)村地區(qū)各種生產(chǎn)、生活要素的積累和沉淀早就了其獨特的自然資源和文化資源，包括鄉(xiāng)村田園風(fēng)光、特色飲食、民居建筑、農(nóng)耕文化、節(jié)日慶典等。從游客的需求角度分析，鄉(xiāng)村旅游迎合了游客回歸鄉(xiāng)土、親近自然的旅游需求。因此要注重鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村自然生態(tài)景觀和鄉(xiāng)村文化這三方面的建設(shè)內(nèi)容。

（二）明確內(nèi)容形式：體驗性

游客對鄉(xiāng)村旅游的喜愛很大程度上是因為它具有體驗性特征，鄉(xiāng)村旅游不是單一的觀光游覽項目，而是包含觀光、娛樂、康療、民俗、科考、訪祖等在內(nèi)的多功能復(fù)合型旅游活動。游客可通過直接品嘗農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜瓜果、畜禽蛋奶、水產(chǎn)品等）或直接參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與生活實踐活動（耕地、播種、采摘、垂釣等），從中體驗農(nóng)民的生產(chǎn)勞動和鄉(xiāng)村的民風(fēng)民俗，并獲得相關(guān)的鄉(xiāng)村生活知識和參與其中的樂趣。

（三）明確資源概念：差異性

鄉(xiāng)村旅游的差異性著重體現(xiàn)在地域和季節(jié)兩個方面。在地域方面，由于氣候條件、自然資源、習(xí)俗傳統(tǒng)等的不同，使不同地方的鄉(xiāng)村旅游活動內(nèi)容表現(xiàn)出很大的差異性。在季節(jié)方面，由于農(nóng)業(yè)活動在很大程度上依賴于季節(jié)，因此，隨著季節(jié)的轉(zhuǎn)變，鄉(xiāng)村旅游活動呈現(xiàn)明顯的季節(jié)性。在開發(fā)上要注重順應(yīng)季節(jié)、氣候的變化，即地域特點和季節(jié)特點應(yīng)賦予出不同的旅游資源和風(fēng)貌。

（四）明確目標市場：城鎮(zhèn)居民

鄉(xiāng)村旅游的參與者多數(shù)是城市人群，鋼筋水泥的建筑、繁重的工作壓力以及渾濁的空氣都讓城市居民對鄉(xiāng)村旅游充滿了幻想和憧憬。他們要么對鄉(xiāng)村生活完全陌生，從而趕到好奇和向往；要么曾經(jīng)熟悉鄉(xiāng)村生活，而現(xiàn)在已經(jīng)遠離大自然和鄉(xiāng)村，試圖借此重新獲得對鄉(xiāng)村生活的體驗和回憶。

（五）明確消費定位：性價比高

游客在進行消費時的高性價比能夠提升游客休閑體驗，增加再次光顧的可能性。實惠健康的農(nóng)家飯菜、樸素實在的服務(wù)都會給游客帶來好的感觀體驗，為整個鄉(xiāng)村片區(qū)留下好口碑和好印象。相反，漫天要價、拉客宰客的現(xiàn)象出現(xiàn)一次，可能也就是游客來訪的最后一次，甚至影響一個區(qū)域范圍內(nèi)鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。

“慢生活”理念下的經(jīng)營模式選擇

綜上所述，鄉(xiāng)村休閑旅游是以鄉(xiāng)村空間環(huán)境為依托，以獨特的鄉(xiāng)村風(fēng)光和鄉(xiāng)村文化為旅游資源，利用城鄉(xiāng)差異來規(guī)劃設(shè)計和組合產(chǎn)品，主要吸引城市居民進行旅游消費活動的一種新型旅游形式，為鄉(xiāng)村社區(qū)帶來社會、經(jīng)濟和環(huán)境效益。基于此，提出以下發(fā)展模式供參考方案：

（一）田園農(nóng)業(yè)旅游模式

田園農(nóng)業(yè)旅游是以農(nóng)業(yè)莊園為背景，綜合食宿、會議、娛樂等多種功能的休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)。以良好的自然環(huán)境、獨特的田園景觀為重點，為游客提供豐富的農(nóng)產(chǎn)品、特色的餐飲和住宿，讓游客既能欣賞田園風(fēng)光、觀看農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動、品嘗和購買安全農(nóng)產(chǎn)品，又能享受到較高水平的休閑服務(wù)。休閑農(nóng)莊既能滿足人們休憩娛樂的精神需要，又能滿足嘗鮮品味的物質(zhì)需要，還能滿足談商會友的社會需要，是休閑農(nóng)業(yè)投資者的首選模式。

此模式可參考的典型案例有：秦皇島北戴河集發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園；宜化假日綠島生態(tài)農(nóng)業(yè)文化旅游觀光園；上海孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園；四川瀘州張壩桂園林；臺灣走馬瀨農(nóng)場。

（二）農(nóng)業(yè)科技園模式

農(nóng)業(yè)科技園是在農(nóng)業(yè)科研基地的基礎(chǔ)上，利用科研設(shè)施當吸引，以高新農(nóng)業(yè)技術(shù)為內(nèi)容，向游客展示新技術(shù)、新品種，使游客學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)技術(shù)知識的休閑活動，是集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技示范、科研教育為一體的新型科教農(nóng)業(yè)園。高科技園區(qū)直觀地展現(xiàn)農(nóng)業(yè)高新技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用，讓人們在休閑活動的同時，切實體會高科技帶給農(nóng)業(yè)的變化。此模式受廣大游客特別是青少年學(xué)生的歡迎，適合做農(nóng)業(yè)科普及教育親子游和校園參觀活動項目。

此模式可參考的典型案例有：北京小湯山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園；廣東高明靄雯教育農(nóng)莊；沈陽市農(nóng)業(yè)博覽園；山東壽光生態(tài)博覽園；新苑陽光農(nóng)業(yè)休閑旅游基地。

（三）親水漁趣園模式

利用漁業(yè)自然環(huán)境和漁業(yè)生產(chǎn)的場地、漁具、漁業(yè)產(chǎn)品、漁業(yè)生產(chǎn)過程、水生生物等資源，讓游客參與水上娛樂及對漁業(yè)的體驗活動，發(fā)揮水資源與漁業(yè)的休閑旅游功能。休閑漁業(yè)讓人們體驗釣魚、賞魚、玩水的精神娛樂，提高參與性和體驗感。但漁業(yè)生態(tài)系統(tǒng)脆弱，水資源容易遭受污染，需要較高的維護成本。

此模式可參考的典型案例有：河北平山縣東方巨龜苑；南京錢家渡漁趣園；湖北咸寧通山富水湖漁趣樂園。

（四）休閑酒莊模式

休閑酒莊是以釀酒原料（如葡萄、谷子等）的種植、觀光、釀造、酒文化展示匯聚一體，通過建設(shè)釀酒作坊、酒窖、酒莊展館、餐廳、鄉(xiāng)間旅館等，形成生產(chǎn)、體驗、休閑相結(jié)合的休閑形式。

此模式可參考的典型案例有：河北定州市黃家葡萄酒莊；四川邛崍市大梁酒莊；河北長城桑干酒莊；山東蓬萊酒莊；寧夏賀東葡萄酒小鎮(zhèn)。

（五）露營地模式

露營地是具有一定自然風(fēng)光，可供人們使用自備露營設(shè)施如帳篷、房車或營地租借的木屋、房車、民宿、別墅等外出旅行短時間或長時間居住、生活，配有運動游樂設(shè)備并安排有娛樂活動、演出節(jié)目的具有公共服務(wù)設(shè)施、占有一定面積、安全性有保障的娛樂休閑小型社區(qū)。

此模式可參考的典型案例有：卡爾文房車石家莊露營地；杭州西溪蝸牛房車營地；黃陂木蘭草原房車露營地；神農(nóng)架巴桃園房車自駕車營地；浙江余姚市原舍·樹蛙部落。

（作者：漢江師范學(xué)院 經(jīng)濟與管理學(xué)院 胡鋮）

*本文章為湖北省教育廳“百校聯(lián)百縣——高校服務(wù)鄉(xiāng)村振興科技支撐行動計劃”項目《張灣區(qū)鄉(xiāng)村慢生活休閑旅游經(jīng)濟帶的建設(shè)研究》（項目編號：BXLBX0938）；漢江師范學(xué)院科研基金資助課題“十堰新經(jīng)濟發(fā)展實踐路徑研究”（編號：XJ2020020）研究成果。