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（一）供給：借助糧食自由貿(mào)易，沖擊各國(guó)自給自足的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，加劇供應(yīng)鏈不穩(wěn)定性。（二）需求：生物燃料推升玉米等糧食需求，形成工業(yè)與人爭(zhēng)糧的現(xiàn)象。（三）成本：糧價(jià)與油價(jià)深度捆綁，石油危機(jī)與糧食危機(jī)往往相伴。（四）流動(dòng)性：推動(dòng)糧食金融化，使得糧價(jià)運(yùn)行脫離基本面。美國(guó)借助糧食霸權(quán)謀求政治、經(jīng)濟(jì)利益，鞏固美元霸權(quán)

二戰(zhàn)之后，美國(guó)以糧食作為武器，持續(xù)影響全球政治、經(jīng)濟(jì)體系。而且，還通過(guò)破壞發(fā)展中國(guó)家農(nóng)業(yè)體系，迫使其轉(zhuǎn)向工業(yè)國(guó)，向美國(guó)持續(xù)輸入廉價(jià)的工業(yè)品和原材料。

美國(guó)通過(guò)糧食援助、糧食禁運(yùn)等措施，孤立或者籠絡(luò)各方勢(shì)力，鞏固美國(guó)在全球的戰(zhàn)略地位。冷戰(zhàn)時(shí)期，穩(wěn)定西方陣營(yíng)、遏制蘇聯(lián)的擴(kuò)張和爭(zhēng)奪第三世界國(guó)家成為美國(guó)糧食安全戰(zhàn)略的中心任務(wù)。一方面，美國(guó)對(duì)歐洲實(shí)施馬歇爾計(jì)劃，其中糧食援助占據(jù)總援助金額的25%；另一方面，美國(guó)將越南、柬埔寨、韓國(guó)、中國(guó)臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū)作為重點(diǎn)，加強(qiáng)糧食援助，旨在強(qiáng)化對(duì)中國(guó)大陸的封鎖與孤立，維護(hù)西方民主制度。隨著冷戰(zhàn)時(shí)期的結(jié)束，美國(guó)糧食援助思路從戰(zhàn)爭(zhēng)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榘l(fā)展，促進(jìn)受援國(guó)的農(nóng)業(yè)改革成為重要內(nèi)容，援助重心轉(zhuǎn)向非洲和拉丁美洲。其真實(shí)意圖，在于打擊、改變、控制受援國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，進(jìn)而讓這些國(guó)家形成對(duì)美國(guó)的經(jīng)濟(jì)與政治依賴。

1973年糧食危機(jī)中，全球糧價(jià)漲幅達(dá)到3~4倍，美國(guó)憑借著對(duì)全球糧食儲(chǔ)備的絕對(duì)控制力，用糧食換取低價(jià)的石油。當(dāng)時(shí)全球面臨遭受持續(xù)的糧食減產(chǎn)，1972年全世界糧食總儲(chǔ)備僅有66天的存量。同時(shí)，第一次石油危機(jī)發(fā)生，加劇糧價(jià)上漲壓力。蘇聯(lián)通過(guò)石油換糧食的計(jì)劃，向美國(guó)大舉購(gòu)買(mǎi)3000萬(wàn)噸糧食，約占全球糧食總庫(kù)存的14%，導(dǎo)致世界糧食儲(chǔ)備銳減。而當(dāng)時(shí)世界上95％的糧食儲(chǔ)備都在 6家跨國(guó)農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)的控制之下，全部屬于美國(guó)。

在美國(guó)建立糧食霸權(quán)的過(guò)程中，跨國(guó)糧食巨頭扮演著關(guān)鍵角色，為美國(guó)賺取豐厚的壟斷利潤(rùn)。最著名的便是“ABCD”四大糧商，巔峰時(shí)曾經(jīng)掌控著全球80%的糧食交易量。他們通過(guò)布局農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，掌握生產(chǎn)、加工、貿(mào)易環(huán)節(jié)，將業(yè)務(wù)范圍擴(kuò)展到全球。例如在播種初期，“ABCD”與農(nóng)民簽訂合約，提供種子、化肥、農(nóng)藥等，至收獲時(shí)以約定的定價(jià)模式從農(nóng)民手中收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品，壟斷了產(chǎn)業(yè)鏈中多數(shù)利潤(rùn)。同時(shí)，“ABCD”提供的種子、化肥、農(nóng)藥等農(nóng)資，來(lái)自孟山都、陶氏、杜邦等化工或種業(yè)巨頭，他們通過(guò)跨界合作，進(jìn)而形成農(nóng)業(yè)復(fù)合體。

此外，美國(guó)通過(guò)輸出現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和技術(shù)，不斷推動(dòng)發(fā)展中國(guó)家從傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)國(guó)轉(zhuǎn)變成工業(yè)國(guó)，向美國(guó)輸送廉價(jià)工業(yè)品。另一方面，美國(guó)向全球推廣的“綠色革命”“轉(zhuǎn)基因革命”，加重了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，農(nóng)民不僅要購(gòu)置農(nóng)業(yè)機(jī)械，還要每年購(gòu)買(mǎi)種子以及大量的化肥和農(nóng)藥，導(dǎo)致農(nóng)民難以承受價(jià)格波動(dòng)，逐步退出農(nóng)業(yè)市場(chǎng)。當(dāng)前全球糧食危機(jī)的爆發(fā)正是美國(guó)糧食霸權(quán)的體現(xiàn)

2020年以來(lái)，在新冠肺炎疫情、極端天氣、俄烏沖突等多重因素影響下，全球糧價(jià)出現(xiàn)快速上漲。據(jù)國(guó)際糧食政策研究所（IFPRI）統(tǒng)計(jì)，截至6月中旬，已有23個(gè)國(guó)家采取糧食出口限令，受限制農(nóng)產(chǎn)品在全球食品貿(mào)易的占比接近17%。

全球糧價(jià)的高漲，實(shí)際上與美國(guó)霸權(quán)體系下，對(duì)內(nèi)治理失序、對(duì)外尋釁霸凌密切相關(guān)。2020年年初新冠肺炎疫情發(fā)生后，美國(guó)首先通過(guò)極度寬松的貨幣政策，擺脫疫情對(duì)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的沖擊。過(guò)量流動(dòng)性涌入糧食、能源等大宗商品市場(chǎng)，為國(guó)際金融資本炒作糧價(jià)提供完美土壤，推動(dòng)糧價(jià)上漲。待美國(guó)國(guó)內(nèi)通脹壓力加大，開(kāi)始回收流動(dòng)性之時(shí)，又借助北約東擴(kuò)，觸發(fā)俄烏沖突，擾動(dòng)歐洲局勢(shì)，促使海外資金回流，同時(shí)又進(jìn)一步加劇全球糧食、能源供需緊張局面。

5月28日，俄羅斯總統(tǒng)普京提到，造成糧食供應(yīng)困難的真正原因是西方國(guó)家錯(cuò)誤的經(jīng)濟(jì)金融政策以及實(shí)施的反俄制裁。俄羅斯外交部發(fā)言人扎哈羅娃提出，美國(guó)和歐盟禁止俄羅斯輪船利用其港口等基礎(chǔ)設(shè)施，其中，俄羅斯新羅西斯克港口受到制裁，該港口曾承擔(dān)俄羅斯50%的糧食出口量。

這場(chǎng)糧食危機(jī)中，美國(guó)成功地借助糧食霸權(quán)向外轉(zhuǎn)嫁危機(jī)，不僅收獲了國(guó)內(nèi)增長(zhǎng)的紅利，擺脫2016年以來(lái)全球糧價(jià)的持續(xù)低迷，同時(shí)也嚴(yán)重?cái)_亂外部局勢(shì)，進(jìn)一步鞏固美元霸權(quán)地位。

目前，在歐美等國(guó)的軍事、經(jīng)濟(jì)援助下，俄烏沖突已經(jīng)轉(zhuǎn)向持久戰(zhàn)模式，對(duì)全球糧食生產(chǎn)帶來(lái)較大沖擊。俄羅斯和烏克蘭作為世界兩大糧倉(cāng)，2021年，擁有全球小麥產(chǎn)量的17%、出口量的33%，擁有全球玉米產(chǎn)量的5%、出口量的20%。近50個(gè)國(guó)家依賴這兩個(gè)國(guó)家滿足自身至少30%的小麥進(jìn)口需求，其中26個(gè)國(guó)家逾半數(shù)的小麥進(jìn)口來(lái)自俄烏兩國(guó)。同時(shí)，鉀肥供應(yīng)正受到對(duì)俄羅斯和白俄羅斯的制裁的影響，2019年，這兩個(gè)國(guó)家占全球鉀肥產(chǎn)量和出口量的40%左右，也將會(huì)影響農(nóng)作物產(chǎn)量。

近期，俄羅斯等國(guó)著手解決烏克蘭糧食出口問(wèn)題，前期高漲的糧價(jià)得以部分緩和。但考慮到糧食已經(jīng)成為各國(guó)政治博弈的籌碼，在俄烏沖突尚未明朗以前，預(yù)計(jì)烏克蘭糧食出口形勢(shì)難有明顯緩和。同時(shí)，從基本面來(lái)看，全球糧食供需環(huán)境依舊偏緊，預(yù)計(jì)年內(nèi)糧價(jià)將延續(xù)高位運(yùn)行。從供給角度看，戰(zhàn)爭(zhēng)已經(jīng)影響烏克蘭糧食生產(chǎn)，今年5月美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)，下一年度烏克蘭小麥、玉米減產(chǎn)幅度分別為35%、54%。同時(shí)，當(dāng)前玉米、小麥進(jìn)入生長(zhǎng)期，干旱等不利天氣以及化肥短缺等問(wèn)題，仍將擾動(dòng)糧食生產(chǎn)。從需求角度看，高企的能源價(jià)格刺激生物燃料需求。目前美國(guó)玉米產(chǎn)量占全球的30%，其中40%的玉米用于燃料乙醇生產(chǎn)。6月2日，美國(guó)環(huán)保署下令煉油廠增加使用以玉米為原料的乙醇等生物燃料，比去年目標(biāo)增加9.5%。