湖南日報 2022-08-01 09:27
一棵柑橘樹,從開花到收獲,至少要經歷2次生理落果。由于營養供應、天氣等因素影響,95%以上的花、果都會掉落,只有極少數“天選之橘”能正常成長。那些先天不足的柑橘幼果,5月、6月自然掉落,成為“柑橘廢物”。
在石門縣,曾經無人問津的柑橘生理落果成了眾人爭相撿拾的“香果果”,“柑橘廢物”的命運被改寫了。
天生我橘必有用,落果比商品果還值錢
7月23日傍晚,石門縣木橋柑橘專業合作社廠區異香撲鼻,工人忙著將一袋袋“小褐球”裝車。“香味就來自這些烘好的柑橘生理落果,也就是我們通常說的枳實。”合作社理事長閆先國抓起一把“小褐球”說。今年收購已進入尾聲,當晚10時,他就要跟著今年的第20車落果前往成都,交付產品。
閆先國一直從事中藥材收購。了解到柑橘生理落果有廣泛的藥用價值,他從2000年開始收購落果,每年最多收一二百噸。
2019年,閆先國在石門縣永興街道雙溪社區創辦柑橘專業合作社,并與四川綿陽迪澳藥業有限公司達成合作,開始大量收購。合作社從農戶手中收購落果,進行初步的烘干加工,供給公司;公司做精深加工,從落果中提取橙皮甙、辛弗林等活性成分,出口歐美。
蜜橘、冰糖橙、臍橙的生理落果,分類收。蜜橘落果一公斤4元,橙類落果一公斤7元,后期大果因有效成分含量較低,價格分別降至2元、3元左右。“落果有大小年,今年正是大年,全縣收了2.5萬噸以上新鮮落果,農民增收超1億元。”閆先國笑著告訴記者,落果比商品果還值錢。去年,石門縣柑橘鮮果總產量39.44萬噸,鮮果銷售總收入10.7億元。
雙溪社區居民李英炳60多歲,今年撿拾落果近3000公斤,收入1萬多元。他還在合作社做搬運工、篩果工,加上務工收入,一年從合作社拿到近3萬元。“從5月中旬到6月底,一畝地撿拾落果可以收入400多元。”李英炳告訴記者,端午前后是高峰期,橘農撿拾落果每天收入三五百元不成問題。
石門橘農都在拾落果,一果落而產業生
石門是“中國柑橘之鄉”,全縣種植45萬畝柑橘。如何提高產業綜合效益,一直是當地努力探尋的課題。落果的妙用引起了縣委、縣政府關注,2020年以來,該縣主要領導多次調度,提出瞄準柑橘落果深加工,招引深加工企業落戶石門,幫橘農穩定增收。2020年,閆先國作為特邀代表,在全省柑橘加工產業發展座談會上介紹柑橘生理落果的綜合利用經驗。
“去年開始,縣里重點在收購環節發力,依托柑橘合作社、種植大戶等,在各鄉鎮布局100多個收購網點,高效收購和處理落果。”石門縣農業農村局柑橘辦主任鄭家望說。該縣支持閆先國以收購網點為中心,打造落果收集示范點,通過地面鋪網提高落果撿拾效率。
信息對稱了,收購渠道暢通了,越來越多的農民加入到撿拾落果的隊伍中來。“今年收購量幾乎是去年的兩倍,設在縣城的收購點,人多時一天有上千人來賣果,連交警、城管都來維持秩序。”閆先國說。擴大規模、完善產業鏈迫在眉睫。去年,合作社與省農業科學研究院、四川綿陽迪澳藥業有限公司合作,成立湖南蜀湘橘緣科技有限公司,建設集落果收購、烘烤、分級、包裝、儲存等于一體的柑橘生理落果綜合利用項目。
閆先國帶領記者來到項目新建廠區。只見各主體建筑已基本完工,冷庫已投入使用,貯存了幾十噸陳皮。“今年9月開始收柑橘鮮果,11月收陳皮。明年柑橘生理落果季,烘烤主要由舊廠承擔,新廠負責分級、儲存、發貨等。我們的目標是每年初加工柑橘生理落果1萬噸、陳皮2000噸,總產值達到2億元。”閆先國說,現在合作社正與深加工公司積極溝通對接,準備引進提取加工項目到產業園區,進一步延伸產業鏈條。他還計劃把當地部分柑橘合作社聯合起來,成立合作社聯社,一起把落果綜合利用產業做大做強。
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