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“這可是種菇的好原料咧!”沅江市蘆葦產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型管理辦公室科研人員石躍龍說。

沅江市地處南洞庭湖腹地，擁有45萬畝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)葦田，年產(chǎn)量30多萬噸。2018年起，制漿產(chǎn)能全面退出沅江，蘆葦變得“一文不值”。

石躍龍說，廢棄蘆葦長(zhǎng)期浸泡后，會(huì)導(dǎo)致局部水域氮、磷和其他化合物指標(biāo)嚴(yán)重超標(biāo)，影響魚蝦生長(zhǎng)，“冬天蘆葦干枯，一旦失火危害也極大。”

蘆葦產(chǎn)業(yè)何去何從？想起小時(shí)候在蘆葦蕩里采蘑菇的場(chǎng)景，石躍龍大膽提出：馴化野生蘑菇，人工培育蘆菇。

在湖南省食用菌研究所的支持下，石躍龍甄選出膠狀鱗傘菌、春生田頭菇和大球蓋菇3個(gè)品種，用時(shí)近兩年攻克菌種培育、蘆葦發(fā)酵等技術(shù)難關(guān)。

種蘆菇賺頭如何？石躍龍算了筆賬：從收割、運(yùn)輸?shù)桨l(fā)酵，一噸蘆葦成本300多元，經(jīng)蘆菇轉(zhuǎn)化吸收后產(chǎn)值達(dá)到5000元左右，畝產(chǎn)值達(dá)7.5萬元。

以蘆菇馴化為基礎(chǔ)，沅江市與省內(nèi)科研院所加大合作力度，為蘆菇培育、保鮮、深加工等產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)提供科技支撐。

今年上半年，沅江市蘆菇種植面積達(dá)到1000多畝，消耗蘆葦約1萬噸。接下來，沅江市將借助冷鏈物流銷售鮮食蘆菇，進(jìn)一步擴(kuò)大蘆菇種植面積。

近年來，湖南著力加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，因地制宜培育壯大特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型和高質(zhì)量發(fā)展。2021年，湖南農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值7662.4億元、農(nóng)業(yè)產(chǎn)值3532.9億元，分別是2012年的1.56倍、1.33倍。