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春風(fēng)吹拂菌菇香，3月16日，走進(jìn)黔東南苗族侗族自治州劍河縣革東鎮(zhèn)麻栗村羊肚菌種植基地，數(shù)十個鋼架大棚之下是鱗次櫛比的新鮮羊肚菌，隨著氣溫的回升，羊肚菌迎來了采收旺季。

大棚內(nèi)鱗次櫛比的新鮮羊肚菌

在采摘現(xiàn)場，村民們細(xì)心挑選著個大飽滿的羊肚菌，左手扶菇，右手握刀，輕輕一割便將成熟的羊肚菌輕松采下。

村民萬勝習(xí)細(xì)心地采摘著羊肚菌

“一熱起來就長得快哦，現(xiàn)在采的速度都快趕不上它們長的速度了，過幾天還得再叫幾個人來幫忙。” 麻栗村集體合作社負(fù)責(zé)人姜帥表示，因受到年初春寒的影響，出菇時間較于其他地區(qū)稍晚了一些，但隨著氣溫的回暖，長勢非常喜人，也讓參與項目的老百姓都充滿了信心。

“才一個星期就收了500多公斤了。”姜帥說。

麻栗村集體合作社負(fù)責(zé)人姜帥

據(jù)悉，麻栗村坐落于劍河縣革東鎮(zhèn)西南部320國道旁，距離縣城僅8公里，便利的交通讓該村擁有著良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢。隨著鄉(xiāng)村振興工作的推進(jìn)，作為劍河縣主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的食用菌也成為該村推動鄉(xiāng)村發(fā)展、帶動村民致富的首選，先后種植林下仿野生黑木耳、紅托竹蓀、羊肚菌等。

通過“村集體+合作社+村民”的組織方式，2021年下半年，在麻栗村鄉(xiāng)村振興工作組的牽頭下，與隔壁村方隴村一起帶動10戶村民發(fā)展種植70畝羊肚菌，建設(shè)大棚197個。

麻栗村羊肚菌種植基地

“羊肚菌作為一種珍稀食用菌，不管是干品還是鮮品，較于普通菌菇的經(jīng)濟(jì)附加值就要高許多，在此前我們村就嘗試種植過，很多村民其實都有種植的基礎(chǔ)，但因為以前缺乏經(jīng)驗和有效管理才沒能順利發(fā)展。”貴州省委組織部派駐麻栗村鄉(xiāng)村振興第一書記王榮晗說。

為了保障產(chǎn)業(yè)能夠順利發(fā)展，在幫扶單位的牽線搭橋下，麻栗村也得到了來自貴州省農(nóng)科院食用菌專家的技術(shù)服務(wù)支持。不僅手把手指導(dǎo)村民從土地選址、大棚搭建、菌種種植到采摘管理等一系列相關(guān)知識，還為其推薦優(yōu)質(zhì)菌種進(jìn)行種植，使得產(chǎn)量進(jìn)一步提高。

科技特派員講解羊肚菌相關(guān)知識

“麻栗村整體的土質(zhì)氣候都是符合羊肚菌種植需求的，只要管理到位，發(fā)展前景都很可觀。為此近期我們也安排了一位技術(shù)人員常駐村里，提供一個全天候的技術(shù)服務(wù)。”貴州省農(nóng)科院科技特派員、國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系黔東南綜合試驗站站長張邦喜介紹道。

得到了技術(shù)保障，村民們發(fā)展的信心倍增。目前，在科技特派員的技術(shù)支持下，該村羊肚菌長勢良好，預(yù)計產(chǎn)量可達(dá)2萬公斤以上，產(chǎn)值200萬元以上。

豐收的羊肚菌

據(jù)王榮晗介紹，接下來產(chǎn)出的羊肚菌也將在對比最優(yōu)價格后，通過劍河縣內(nèi)食用菌企業(yè)及縣外各食用菌銷售平臺進(jìn)行收購，保障利潤最大化，讓種植戶得到最可觀的分紅，實現(xiàn)增收。而在4月份菌菇采收完后，土地還將用于種植水稻，實現(xiàn)稻菌輪種，土地資源得到最大化利用。

貴州日報天眼新聞記者 ：歐陽章杰

編輯 ：何濤 楊韜

編審： 田旻佳