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原料清洗、材料預處理、餡料加工、稱料……臨近中秋，位于欽州市浦北縣的廣西北部灣珠鄉橄欖食品有限公司（以下簡稱“珠鄉橄欖食品公司”）的月餅生產車間內，制餅師傅正在有序地進行著手中的工作。

“我們是以當地的農副產品為主業的深加工企業，尤其以橄欖為主。”該公司負責人王清介紹，公司主要生產橄欖肉菜、橄欖醬、橄欖汁、橄欖休閑食品、橄欖月餅、橄欖配料等產品為主，通過利用當地的原料優勢，發展產業帶動就業，助推當地經濟和社會發展。

據悉，浦北縣橄欖資源豐富，種植歷史悠久，目前種植約有23000多畝，年產量6000多噸。當前浦北縣大力推行保護橄欖樹政策，很多橄欖樹種得以保留，為企業的橄欖生產提供了豐富原料。

“公司承包了1000多畝的橄欖生態林，并種植了400畝的示范基地，以此來帶動周邊的農民去種植。忙的時候我們可吸納500—600人就業。”王清表示，有效促進當地群眾就業增收。據了解，該公司推行“公司+基地+合作社+農戶”的運作模式，以公司為龍頭，基地帶動，合作社為紐帶，種植農戶為服務對象，積極帶動廣大農戶發展橄欖種植及培育新種苗，豐收產果后由公司為農戶提供統一保價回購，促進農戶穩增收。同時，還在技術培訓、種植技術指導、種苗供應、服務等方面為當地農戶提供幫助，有效增加農戶種植信心。

品質要跟上，產品才能賣得好。“我們的橄欖月餅選用優質原料，使用的油也是純正的花生油，用料也是經過嚴格配比的。”王清隔著玻璃手指車間內調配好的月餅餡料，與到企業進行食品安全檢查的市場監督管理局的工作人員說道。

“臨近中秋，我們要保證送到群眾手上的食品是安全衛生的。”浦北縣市場監督管理局的工作人員張偉介紹。今年以來，該縣不斷加強農村地區小食品生產企業、農貿市場食品經營主體等食品安全監管，凈化消費環境，并加大支持龍頭企業、合作社申報高端品質認證，助推特色農產品發展。

2021年9月，在該縣市場監管部門的指導下，珠鄉橄欖食品公司的珠鄉橄欖月餅獲得了香港優質“正”印認證，進一步打響了品牌的知名度。如今，作為龍頭企業，該公司生產的橄欖產品不僅在廣西區內銷售，還主要銷往北京、上海、 廣西、廣東、海南等地，2021年公司銷售額達6500萬元。

“下一步，我們計劃建設一個創業孵化基地，開展就業培訓，配備統一的化驗室，邀請專家來輔導，帶動當地農戶創業，一起抱團取暖，扎實推進浦北縣特色農產品發展。”王清介紹。

政府支持，企業用心，產業發展有勢頭。浦北縣通過多舉措方式助推，有效激發了浦北縣橄欖產業的發展活力。近年來，浦北縣越來越重視當地特色農產品的發展，除橄欖產業外，該縣陳皮產業、紅椎菌產業、官垌魚等特色農產業也在不斷煥發新的生機。（黃子婧、實習生楊洋）