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“園林廢棄物栽培竹蓀”規(guī)模化試種在順義區(qū)獲得成功，這也是北京地區(qū)首次規(guī)模化試種。該項(xiàng)目可向市場(chǎng)供應(yīng)新鮮竹蓀、干品竹蓀、竹蓀蛋等產(chǎn)品，讓種植戶的種植經(jīng)濟(jì)效益提升4至8倍。

竹蓀，又名竹笙、竹參，形狀略似網(wǎng)狀干白蛇皮，營(yíng)養(yǎng)豐富，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一，是一種珍稀菌種，因?yàn)闈嵃椎木滦嗡崎L(zhǎng)裙，素有“雪裙仙子”的美譽(yù)。

在順義區(qū)，園林廢棄物有了新用途，成為菌類作物的基質(zhì)。8時(shí)許，記者在趙全營(yíng)鎮(zhèn)北郎中花木中心的林地看到，一個(gè)個(gè)竹蓀蛋破殼而出，一壟壟基質(zhì)中長(zhǎng)出了漂亮的裙?fàn)钪裆p，遠(yuǎn)處望去宛若一個(gè)個(gè)林間“雪裙仙子”。趁著天氣放晴，工人們一大早便來到基地，忙碌地采摘新鮮竹蓀。“在北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站和食用菌創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下，我們進(jìn)行了林下廢棄物（闊葉樹種枝條）的開發(fā)利用。今年，在趙全營(yíng)、牛欄山、李橋、木林等鎮(zhèn)進(jìn)行了林下的竹蓀示范栽培，利用林下資源的同時(shí)，也為農(nóng)民增收提供了有效途徑。”順義區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所副所長(zhǎng)孔繁建介紹。

隨著竹蓀規(guī)模化試種成功，順義區(qū)形成“園林廢棄物收集加工-栽培食用菌-菌糠回收加工-功能性有機(jī)肥”的產(chǎn)業(yè)鏈條。在位于牛欄山鎮(zhèn)的北京美施美科技有限公司車間，工作人員正在粉碎園林廢棄物，加工成菌類種植的基質(zhì)。該公司每年收購(gòu)園林廢棄物4000至5000噸，主要用于制作有機(jī)肥、環(huán)保覆蓋物及還田利用。今年初，順義區(qū)農(nóng)科所與北京美施美科技有限公司聯(lián)合開展“園林廢棄物栽培竹蓀（長(zhǎng)裙）”試驗(yàn)，利用園林廢棄物（闊葉樹修剪枝杈揉碎）栽培食用菌（竹蓀）獲得成功。目前已在李橋鄉(xiāng)村傳奇有機(jī)農(nóng)場(chǎng)、順義區(qū)荒漠綠植研究中心牛欄山史家口基地、北京美施美科技有限公司、北郎中菌博園進(jìn)行竹蓀（長(zhǎng)裙）試驗(yàn)和示范，日前均已出菇并陸續(xù)上市。

在李橋鎮(zhèn)鋤新農(nóng)業(yè)（北京）有限公司的種植基地，竹蓀長(zhǎng)勢(shì)喜人，一壟一壟的竹蓀為該基地帶來了新的經(jīng)營(yíng)增長(zhǎng)點(diǎn)。公司負(fù)責(zé)人趙曉輝表示，“在區(qū)農(nóng)科所指導(dǎo)下，今年種植面積約800平方米。我們通過電商渠道銷售竹蓀蛋，供不應(yīng)求，經(jīng)濟(jì)價(jià)值是傳統(tǒng)平菇的4至8倍。”