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“8號池含氧量不足，請注意適度加氧。”廣東省四會市同創(chuàng)水產(chǎn)養(yǎng)殖有限責任公司創(chuàng)始人張銘華雖在外地開會，但利用自主研發(fā)的手機App對澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖池進行實時監(jiān)控、管理。中秋后這批次龍蝦將成熟并集中上市，銷向全國。

2012年，27歲的張銘華決定辭掉銀行“白領(lǐng)”工作，選擇投身農(nóng)業(yè)、包塘養(yǎng)蝦；他從佛山市順德區(qū)起家，開啟了水產(chǎn)養(yǎng)殖新生涯。2018年，他帶著先進的技術(shù)和理念回到家鄉(xiāng)四會，成立水產(chǎn)養(yǎng)殖公司，帶動周邊農(nóng)戶增收致富，如今合作社年產(chǎn)成蝦約5萬斤，年孵化蝦苗1000萬尾，鱸魚苗5億尾，產(chǎn)值突破1300萬元。

數(shù)字化養(yǎng)蝦成本降低一半

2017年前后，四會市逐漸淘汰了以往粗放型、低產(chǎn)值的魚塘養(yǎng)殖模式，但在轉(zhuǎn)型升級上卻遲遲打不開局面，“85后”新農(nóng)人張銘華卻從困境中看到了機遇。

張銘華與冼憲恒、李振業(yè)兩位好朋友商量后，經(jīng)過仔細分析研究和評估后，他們決定共同成立四會市同創(chuàng)水產(chǎn)養(yǎng)殖有限責任公司，開啟“黑科技”養(yǎng)蝦新模式。

走進其占地100多畝的澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖基地，“科技感”滿滿。公司自主研發(fā)的遠程水生態(tài)監(jiān)控系統(tǒng)，一臺手機便可實現(xiàn)水生態(tài)的全方位實時監(jiān)測和高效控制，集預(yù)警、信息無線傳輸、綜合管理、發(fā)布、查詢等多種功能，具有可重構(gòu)、可配置、跨平臺、高度集成的特點，可讓生產(chǎn)總體成本降低50%以上。

輪流養(yǎng)殖效益最大化

“以前養(yǎng)殖業(yè)是看天吃飯，現(xiàn)在我們追求的是心中有‘數(shù)’，用數(shù)字化方式去科學(xué)生產(chǎn)。”張銘華表示，水產(chǎn)難養(yǎng)之處在于患病后很難被及時發(fā)現(xiàn)處理，而遠程水生態(tài)監(jiān)控系統(tǒng)會將監(jiān)測到超出常規(guī)數(shù)值的地方進行預(yù)警，即使是“小白”也能把養(yǎng)殖池管理得井井有條。

更重要的是，投入標準化養(yǎng)殖設(shè)備后，農(nóng)戶可根據(jù)水溫、氣溫數(shù)據(jù)調(diào)整養(yǎng)殖方案，如澳洲淡水龍蝦作為亞熱帶水產(chǎn)，5月到9月為最佳生長期，而10月到次年4月溫度較低，繼續(xù)養(yǎng)龍蝦的話效益較低，公司便在這期間改養(yǎng)適合低溫生長的加州鱸魚，通過輪流養(yǎng)殖達到最大效益。

合伙創(chuàng)業(yè)帶動增收致富

在同創(chuàng)水產(chǎn)的團隊里，85后的張銘華是年紀最大的人。“剛?cè)胄械臅r候，做農(nóng)業(yè)的都是年紀比我大的前輩，現(xiàn)在越來越多的90后、95后回到四會鄉(xiāng)村實干創(chuàng)業(yè)，他們是農(nóng)業(yè)事業(yè)的傳承人，更是鄉(xiāng)村振興的新動力。”張銘華說。

“在水產(chǎn)基地工作的不是‘打工人’，而是創(chuàng)業(yè)合伙人。”張銘華向記者表示，以往農(nóng)戶們想要創(chuàng)業(yè)，前期需要投入80%的資金來搭建基礎(chǔ)生產(chǎn)設(shè)施，只剩20%資金用作日后運營。這種方式抗風險能力太低，創(chuàng)業(yè)失敗率太高。

如今，有意愿養(yǎng)殖淡水龍蝦的農(nóng)戶，可以用承包養(yǎng)殖池的方式加入到同創(chuàng)水產(chǎn)。公司不僅會承擔50%的費用支出，還將免費提供設(shè)備、平臺、資源。農(nóng)戶只需要付出50%的生產(chǎn)成本并參與養(yǎng)殖生產(chǎn)的全過程，產(chǎn)品銷售后，公司和農(nóng)戶將平分收益。