2022-11-29 17:32
定西作為中國乃至全世界馬鈴薯最佳適種區之一，獨特的氣候和立地條件和定西人民艱苦卓絕的奮斗，曾經的“救命薯”“溫飽薯”變成如今的“致富薯”“脫貧薯”，見證了定西人民改造山河、擺脫貧困、解決溫飽、奔向小康的歷史進程。定西已成為全國最大的脫毒種薯繁育基地、全國重要的商品薯生產基地和薯制品加工基地，也是全國馬鈴薯產業貿工農一體化格局最全、產業鏈條最完整的主產市（州），馬鈴薯產業已成為拓展增收渠道、助力鄉村振興和支撐經濟轉型的優勢主導產業，引領定西馬鈴薯產業走向現代化。
定西將馬鈴薯產業發展的重點總結為“六個抓手”。第一抓源頭、保品質，健全良種繁育體系。以全國第一批區域性馬鈴薯良種繁育基地為契機，立足資源稟賦，發揮區域優勢，健全良種繁育體系，形成了規范完善、全國領先的脫毒苗、原原種、原種、一級種的脫毒種薯繁育體系。第二抓基地提標準，規范種植基地建設。堅持打造區域性特色優勢標準化生產基地，依托新型經營主體，探索創新推動農機農藝結合，形成了“黑膜覆蓋+脫毒種薯+配方施肥+統防統治+機械化耕作”生產體系。第三抓產品延鏈條，豐富精深加工產品。著力實施強鏈延鏈補鏈工程，初步培育形成了“精淀粉—變性淀粉—全粉—主食—休閑食品”馬鈴薯精深加工產業鏈，形成了“吃干榨盡”式循環鏈條。全市已建成萬噸以上馬鈴薯加工龍頭企業32家，其中國家級重點龍頭企業2家、省級16家，加工能力達86萬噸，加工制品有全粉、變性淀粉、膨化食品、主食產品等。第四抓銷售增渠道，完善貯藏營銷體系。定西在淘寶、天貓、京東、善融等大型網絡零售平臺開設的馬鈴薯及其制品銷售網店達到260多家，年網絡銷售已過億元。第五抓科技增效益，提升科研創新能力。依托科研院所和企業建成了甘肅省馬鈴薯工程技術研究中心、變性淀粉工程技術研究中心、馬鈴薯與特色果蔬速凍和精淀粉4個工程技術研究中心和甘肅省變性淀粉工藝與應用重點實驗室，組建了18家市級工程技術研究中心，實現了馬鈴薯重點生產加工企業市級工程技術研究中心全覆蓋。第六抓質量創品牌，打造地域品牌優勢。定西馬鈴薯榮獲中國馳名商標、全國十大魅力農產品、首屆中國農民豐收節100品牌農產品和國家地理標志產品保護，安定區、渭源縣分別被命名為“中國馬鈴薯之鄉”、“中國馬鈴薯良種之鄉”，安定區創建為全國馬鈴薯產業知名品牌示范區和第一批中國特色農產品優勢區。
