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身披“黃金甲”的銀杏樹

美得令人如癡如醉

然而每當果實成熟的時候

畫風總是那么的突兀

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為了不花錢

一些人會去路邊撿拾果子

甚至有些人還會拿著各種“武器”

直接爬樹，摘下銀杏果

回家飽腹一頓

但要提醒

這樣的食用方法很危險

嚴重的會危及到性命

　　一口氣吃下近一斤白果

她當晚被送進ICU

杭州的余阿姨每到秋季都喜歡吃上幾顆白果。恰巧前幾天，她收到了自己的《健康體檢報告》。結果提示，血脂偏高了。

余阿姨不知從哪里聽說，白果可以降血脂，便一口氣吃下近一斤的白果。誰知當天晚上，她就出現了惡心嘔吐和抽搐的情況。家人立即呼叫120將其送到了余杭區二院的急診科。剛踏入急診科，余阿姨再次出現抽搐。

急診科醫生在得知患者有食用大量白果的情況后，立即按照食物中毒的流程給予洗胃、補液等對癥處理。

考慮到白果中毒的嚴重性，收治到了重癥監護室（ICU病房），經過兩次的“血液灌流”處理后余阿姨的病情趨于穩定，各項指標也逐漸好轉，在警報解除后轉到了普通病房，幾日后便康復出院了。

白果應該如何安全食用呢？

食用白果的注意事項：

1.銀杏果實（白果），有毒，生食毒性尤大，煮熟可去除毒性。白果的毒性成分能溶于水，加熱可被破壞，故本品熟用毒性小。若作為食品，應去種皮、胚芽，浸泡半天以上，煮熟透后才可食用。

2.銀杏以綠色胚芽最毒，應去種皮、胚芽。

3.不要吃“浮頭白果”。所謂“浮頭白果”，就是種仁發育不良的銀杏種子。這些種子的胚乳營養少，還可能含有有害成分。

4.用量過大，易致中毒。本品正常為5~10克，最大一般不超過15克。

白果中毒的解救方法：

出現白果中毒，要及時就醫。主要采取嘔吐療法，采用催吐劑，盡快清除胃里的食物。

中毒嚴重者還要洗腸、輸液、鎮靜、抗驚厥、興奮呼吸、強心等方法進行搶救。

資料：科普中國