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10月，記者走進思南縣大壩場鎮人民政府辦公大樓，聽到不遠處的會議室，傳來的這樣一段交談聲——

“前期，我們做了充分的市場調研，對思南黃牛產業發展方向和目標進行了詳細了解。其中，對飼草料的發展規劃，與我企業想法不謀而合。從飼草種植、加工到銷售，我們都具備一定優勢。此次主動上門，想以我企資金、人才、技術，與當地政府合作，在思南打造一個集生產、倉儲、轉運銷售為一體的飼草料集散地。”

“感謝貴企的信任。當下，飼草加工是我們鎮乃至全縣重點打造的產業項目之一，相信貴企的加入，我們必將實現雙贏。”

詢問后得知，交談雙方分別是該鎮政協工作聯絡組主任肖貴彪，和一家來自湖南的客商。

從思南縣肉牛產業發展工作專班獲悉，今年思南圍繞黃牛產業已成功引資超4.9億元，新增培育經營主體2000多戶，規模化養殖率達36%，綜合產值達12億元以上。

這看似平常的洽談和簡單的數據，釋放出的不僅是思南黃牛產業發展漸成氣候，更滲透出思南做大做優做強黃牛產業的信心和決心。

2010年，“思南黃牛”獲得國家工商行政管理總局地理標志證明商標；2019年，“思南黃牛”獲得農業部農產品地理標志登記。設專班、定方案、做計劃……思南提出將思南黃牛產業作為首位產業，在抓好擴群增量的基礎上，穩步推進種質資源保護、良繁體系建設、飼草料保障、屠宰精深加工，以及疫病防控、品牌建設等工作。

可是，資金從哪里來？項目怎么找？思南縣委、縣政府也開始了新思考。

“經過多番討論研究，我們大力推進‘六方合作’創新發展模式。”思南縣委常委、常務副縣長、縣肉牛產業發展領導小組組長劉開洪介紹，2021年7月“六方合作”正式啟動，旨在推動政府、職能部門、金融、保險、企業、農戶緊密協作，打通養殖、銷售、融資和保險等渠道，推動產業全鏈條發展，打造思南黃牛產業集群。

與此同時，為讓“六方合作”見實效，思南建立縣、鄉、村三級聯動工作機制。縣級設立領導小組統籌協調、鄉級設立肉牛專班整體推進、村級明確牛專員精準服務。

一石激起千層浪，“思南黃牛”自此便踏上了快速發展的新路子。

從思南縣許家壩鎮人民政府出發，轉過幾個彎便是街聯村。在一座家庭肉牛養殖場內，記者看到一袋袋草料堆放整齊，水泥地面打掃得干干凈凈，兩排壯碩的肉牛順著料槽一字排開，吃得津津有味。

“這是田老板兩口子用勤勞雙手打下的‘江山’。”許家壩鎮黨委委員、組織、宣傳、統戰委員顧金章介紹，從2019年起，田茂洪夫妻一直在這里腳踏實地經營著自己的一份事業，在當地小有名氣。

“養牛成全縣主導產業，這些年身邊養牛致富的朋友越來越多。”田茂洪告訴記者，他從砂石開采改行養牛，也是因為良好的市場前景和政府的扶持引導。

田茂洪夫妻的跨行創業，并非盲目跟風。兩人多次參加縣畜牧發展中心組織的肉牛產業培訓，參觀家庭肉牛養殖場，從養殖技術到經營模式，都已了然于心。

“取經”歸來，田茂洪夫妻在當地政府的牽線搭橋下，成功申請到肉牛產業貸款100萬元，建好牛場基礎設施，還流轉60畝土地配套種植飼草。

規模逐年擴增，目前田茂洪家庭肉牛養殖場存欄肉牛66頭，其中能繁母牛30頭，并且都買上了“牛保險”，有效降低了養殖風險。“今年年初，購買了飼料攪拌機和撒料車，日常管理基本實現機械化。”田茂洪說，機械化管理解放雙手，科學養殖降低成本，更有成熟的糞污處理技術，一改養殖場臭氣熏天的舊印象，現在對畜牧生產有了新認知。

“‘新模式’‘新技術’，讓‘老思想’發生顛覆性認知。”為壯大肉牛養殖經營主體、增加養牛戶總數，多部門通力合作，讓農戶從“想養牛”逐漸變成了“能養牛、會養牛、養好牛”。

位于許家壩鎮的思南黃牛養殖核心區高山草原，是思南山地生態畜牧業示范園區。今年8月，它又多了一個身份——盒馬村。

思南黃牛養殖核心區高山草原

“養高品質黃牛我們在行，但要讓消費者真正感受到品質，對市場需求，很多人都是門外漢。”思南縣農業農村局局長曠宗順說，盒馬村的成功掛牌，不僅讓思南黃牛開啟了訂單農業，更為生鮮黃牛肉走進大型商超，在屠宰標準、藥品殘留和防疫檢測等方面都有了更進一步的細化指標和統一標準。

此外，在貴州省牛羊協會幫助下，印有“思南黃牛”Logo的多款生鮮黃牛肉產品成功入駐美團買菜、叮咚買菜等電商平臺，以及華潤OLE等大型商超，銷售區域覆蓋華東、華南、西南、長沙、武漢等地。

“銷售渠道的打通，訂單農業的開啟，使得生態綠色的優質牛肉，掛上統一商標，形成不同生鮮產品呈現給消費者。”貴州省牛羊協會會長楊澤補充道，基于思南完善的黃牛產業體系，通過統一規劃、集中運營，品牌效益實現最大化，優勢資源被進一步挖掘和利用，養殖戶和養殖企業的口袋也日益鼓了起來。

產業發展不斷升級，品牌打造“有名有姓”。政府、企業和農戶，合力抓產業、做品牌，育出優質優價的“思南黃牛”。良好的投資環境，濃厚的發展氛圍，也吸引了漂泊在外的年輕人返鄉創業。

駕駛收割機作業的黎青春

1993年出生的黎青春，大學畢業后憑借所學數控專業，應聘到一份國企工作。2020年，他辭掉工作，返回家鄉，成立思南裕牧農機專業合作社。

“鐵飯碗都不要，回家創業？”面對大多數人的不解，黎青春總是笑盈盈地回答：“家鄉有這么好的產業，年輕人就該加入進來，發揮所長，追求和展現人生價值。”

在塘頭鎮農業壩區，黎青春流轉土地480畝，買入播種無人機、收割機，建起了規模飼草種植基地。“一畝年產草量可達十二噸，一年收兩茬都供不應求。”黎青春說，全縣黃牛產業發展正旺，交通的便利使得前來投資養殖場和參與養殖的個體戶越來越多。明年，合作社還會繼續擴大種植面積，擴大飼草產量。

思南裕牧農機專業合作社的工人正在打包飼草

“以往我們的飼草都是北方采購，這也是多年養殖成本居高不下的原因之一。”曠宗順介紹，近年來，思南大力推廣優質高產牧草種植，實現由山上轉山下、分散轉連片、低產轉高產。2021年，組建3家牧草種植加工專業合作社，實行規模化種植、機械化耕作、訂單式生產，全年銷售飼草料1.5萬噸。

從產業選擇到科學謀劃、從“小散亂”到規模化、產業化，“牛”元素在思南全縣的生產生活中影響逐漸增大，“六方合作”深度融合了精深加工、物流、金融、保險等領域，走出一條具有思南特色的致富新路，為鄉村振興注入強勁動力。

截至目前，“六方合作”撬動銀行授信累計達2100余戶5.6億元，放款15251.56萬元，推出“生態牧業供應鏈融資平臺”“見牛貸”“興新貸”等金融產品。實施肉牛“政策性保險+商業險”雙保險，實現肉牛養殖保險全覆蓋，2022年投保牛4.6928萬頭。培育500頭規模養殖場11個，創建示范家庭牧場88戶。帶動全縣3.542萬戶農戶從事肉牛養殖。

可以說，“六方合作”對思南黃牛產業發展產生了一系列“蝴蝶效應”，在烏江流域中下游寫下一首首綿長而真切的“農”情飛歌。尤為可喜的是，歌里的故事仍在繼續中……