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卡塔爾世界杯已經(jīng)開幕，四年一度的“世界杯經(jīng)濟(jì)”正持續(xù)升溫?？紤]到本屆世界杯首次在北半球冬季舉行，結(jié)合疫情防控因素，許多人選擇在家看球，叮咚買菜、盒馬等到家服務(wù)商也適時(shí)推出了多重宅家看球的美食解決方案。

暖身美食或成助興首選

如今全國(guó)大部分地區(qū)已進(jìn)入秋冬季節(jié)，在不少人眼里，家人圍坐，其樂融融地觀賽，可能才是打開卡塔爾世界杯的“正確姿勢(shì)”。

世界杯期間，叮咚買菜將推出多個(gè)火鍋“觀球套餐”。其中有包含胡椒豬肚雞鍋底和豬肚條的“梅開二肚”套餐，以海南椰子雞鍋底為主打的“進(jìn)球了椰”套餐，以及包含酸菜魚鍋底、魷魚、黑魚等食材的“魚躍沖頂”套餐……食材搭配營(yíng)養(yǎng)全面，方便消費(fèi)者一鍵購(gòu)買，還有大力度的折扣優(yōu)惠。

此外，為了貼合冬季觀賽“養(yǎng)生局”，近期叮咚買菜還特別推出了黑芝麻和銀耳雪梨口味的定制精釀鮮米露，精選東北五常大米、江西黑芝麻以及有機(jī)銀耳等原材料，入口米香四溢，給球迷們帶來不一樣的觀球體驗(yàn)。

卡塔爾世界杯的賽事主要集中在國(guó)內(nèi)的晚間6點(diǎn)至次日凌晨，夜間時(shí)段預(yù)計(jì)將成為球迷們的消費(fèi)高峰。對(duì)此，叮咚買菜也提前做好了功課。今年下半年推出的“晚間市集”，就把傳統(tǒng)夜市在線上復(fù)刻。酒飲、鮮花、熟食鹵味、蔬菜、肉類、火鍋燒烤，均有大力度折扣。“晚間市集”每日夜間定時(shí)上線，主打“趕集”概念，越早下單可供選擇的折扣商品就越豐富。相關(guān)部門提前做好了夜間運(yùn)力的儲(chǔ)備，按照30%的夜間訂單預(yù)測(cè)增量做好世界杯期間的保供工作。

熱紅酒取代冰啤酒

冰啤酒，一直是往屆世界杯的標(biāo)配。但今年，不少人選擇宅家看球，熱紅酒隱約有取代之勢(shì)。最近，備受關(guān)注的博若萊新酒全球開售，葡萄酒消費(fèi)迎來顯著上漲。

“為了籌備新酒上市，讓國(guó)內(nèi)的用戶也能在第一時(shí)間喝上這款限量的博若萊村級(jí)紅葡萄酒（750ml），爭(zhēng)分奪秒跑完了整個(gè)直采鏈路，確保星期四這天，用戶可以在線上線下買到這批限量新酒。”盒馬采購(gòu)梅林介紹，搭載新酒的飛機(jī)在10月底就已抵達(dá)浦東機(jī)場(chǎng)，4天時(shí)間完成清關(guān)，11月5日就進(jìn)入盒馬大倉(cāng)，17日準(zhǔn)時(shí)開售。

各地大幅降溫，熱紅酒隨之“升溫”。“去年我們推出了熱紅酒料包，今年主推成品熱紅酒——倒在杯子里通過微波爐加熱即可飲用，免去了烹煮的步驟，一步到位?！睋?jù)介紹，新式熱紅酒銷售爆發(fā)明顯，周環(huán)比增長(zhǎng)超過50%。其中wimo&葡刻聯(lián)名的香橙肉桂熱紅酒是盒馬獨(dú)家定制款，德國(guó)進(jìn)口的長(zhǎng)發(fā)公主為常見的熱門款，LVMH集團(tuán)下面的高端紅酒馬爾貝克紅葡萄酒則專門定制了一款調(diào)味包。

另外，根據(jù)叮咚買菜數(shù)據(jù)顯示，世界杯前恰逢降溫天氣，更加暖身的黃酒取代清涼的啤酒，坐上了球迷們囤貨的C位，周銷量環(huán)比增幅超20%，預(yù)計(jì)開賽后還繼續(xù)走高。去年曾“紅極一時(shí)”的熱紅酒，在今年或?qū)⒃俣确t，賽事前一周，一款熱紅酒包銷量周環(huán)比已增長(zhǎng)80%以上。