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作為千年古城的當陽

歷史文化淵遠流長

各類美食數不勝數

利用好現有的美食資源

弘揚當陽美食文化

彰顯地方特色 提升當陽美食文化品質

提案追蹤

據統計，我市特色美食品類繁多，其中有以郭場火鍋雞為代表的特色菜肴，以長坂坡炒花飯為代表的特色小吃，以雙蓮雞、糜城藕為代表的特色食材，共15類52種。種類雖多，但缺乏有市場影響力、號召力的品牌，沒有形成完整規范的食品加工銷售產業鏈，無法滿足群眾的消費需求。

市政協委員 鄭曉明

“雖然我們當陽地方美食種類很多，在宜昌周邊有一定知名度，但總體來說缺乏品牌營銷意識，也沒有在全國范圍內火出圈的爆款產品。因此，我提出了《關于提升當陽特色美食文化的建議》。”

事關舌尖上的美食，群眾關注度高。市政協將該提案列為重點提案，由市政協副主席尹萬明領辦，市文化和旅游局承辦，市招商局、市經信局、市農業農村局等多部門共同辦理。

市文化和旅游局 局長 佟華春

“針對特色美食的政協提案，我們聯合多個部門確立了：匯聚美食，彰顯地方特色；統一標準，規范品牌運營；聯農帶農，助力產業興旺；創新營銷，精雕文旅名片；加強監管，優化營商環境的提案辦理思路，持續推動當陽美食豐富文化內涵，科學健康發展。”

市國投集團啟動了城市標識商標注冊程序，對“長坂坡”區域公用品牌的圖形、圖案進行商標注冊和版權登記保護，規范品牌的使用與管理，建立“長坂坡”公用品牌+經營主體自有品牌的品牌體系，不斷擴大營銷影響力，并結合城市品牌形象的要求，打造具有我市特色的系列包裝、提升農產品檔次和價值。

市國投集團副總經理 范安定

“我們結合當陽三國文化、玉泉寺文化和傳統農耕文化，深入挖掘產品內涵，講好產品故事，在此基礎上打造‘商務禮包’、‘鄉愁禮包’、‘溫暖禮包’等與季節、場合相適宜的特色產品伴手禮。”

在打響品牌的基礎上，美食文化的提升更需要豐富的市場載體。為此，我市合理規劃布局美食商服用地，推進特色美食網點建設，集中力量打造南子巷特色小吃街、玉泉美食街和臨沮美食街，形成各有側重、各具特色的三條特色美食街，并以郭場火鍋雞品牌為突破口，塑造一系列地域特色總店，在酒店和特色農家樂推出“三國宴”等特色套餐。

市文化和旅游局 副局長 王燦

“我們學習借鑒沙縣小吃、潛江小龍蝦等美食品牌的成功經驗，結合當陽實際，草擬了郭場雞品牌扶持辦法。將采用統一文化植入，統一店招形象，統一裝修標準，統一品牌管理，統一工藝制作，統一推廣宣傳的六統一規范管理方式，與科信局共同發力，力爭將郭場雞打造成省級楚菜名品、國家級特色餐飲品牌，使其成為引客入宜、打卡當陽的標志美食。”

在此基礎上，市文旅局圍繞米豆腐、長坂坡花飯等當陽美食，鼓勵資質優厚的商家打造一批特色鮮明、品質優良、市場認可度高的品牌示范店，引導其入駐美食街，豐富美食街區業態內容，大力支持本地美食走出當陽、走出湖北，切實提高當陽美食的知名度。

市民 鄭芝佳

“感覺近幾年當陽自己的美食宣傳力度越來越大了，在抖音、微信一些視頻都能看到各種各樣的當陽本地的好吃的，我們作為當陽人，也是非常希望把當陽的文化和美食更好的宣傳出去，讓家鄉的美食走得更遠。”

來源  當陽市融媒體中心

記者 李偉 見習記者 顏青云