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民以食為天，食以儉養(yǎng)德。反對糧食浪費，是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，也是新時代的消費風尚。自“光盤行動”開展以來，厲行節(jié)約、健康飲食的文明新風悄然興起。連日來，記者走訪我縣多家餐飲企業(yè)發(fā)現，不少餐廳、酒店把“光盤行動”從口號變成了顧客的餐飲消費習慣。

3月20日，記者在巴莊重慶火鍋店看到，店內走廊醒目位置張貼著“厲行節(jié)約 反對浪費”“公筷公勺 文明用餐”的宣傳標語，提醒顧客踐行“光盤行動”，杜絕“舌尖上的浪費”。節(jié)約不僅僅表現在餐桌上，更應該從源頭把控。巴莊重慶火鍋店管理人員采用成本控制的管理方式，自發(fā)地提倡節(jié)約，有意識地減少浪費。

巴莊重慶火鍋店店長賀青青說：“咱們店里面每個桌子都配備有公勺公筷，干凈衛(wèi)生，主要是讓顧客養(yǎng)成文明用餐的好習慣，咱店里邊還推行有半份菜和整份菜，顧客可以根據自身的人數，（人少）可以點半份菜，然后養(yǎng)成杜絕浪費、文明用餐的良好習慣。”

餐桌文明是社會文明的縮影，也是反映一個城市文明程度的重要窗口。如今，通過餐飲企業(yè)的消費引導，按需點餐、節(jié)約用餐、打包帶走已成為消費者的自覺行為。

就餐顧客說：“我們現在家人出來吃飯都是按需點餐，根據人數盡量少點，如果真的吃不完的話也會打包帶走，絕不會浪費。糧食也是來之不易，俗話說誰知盤中餐，粒粒皆辛苦，節(jié)約糧食要從我們自身做起，節(jié)約糧食也是我們中華民族的傳統(tǒng)美德，如果身邊發(fā)現有這種浪費糧食的行為，我也會及時制止。”

近年來，隨著我縣持續(xù)開展“光盤行動”“厲行節(jié)約 反對浪費”等文明行動，杜絕餐桌上的浪費已成為越來越多餐飲企業(yè)和消費者的文明時尚行為。據了解，為進一步杜絕浪費，守護“舌尖上的文明”，各大酒店也積極發(fā)起“光盤行動 從我做起”行動。