茂名日?qǐng)?bào) 2023-04-03 18:03:11

日前
工信部、國(guó)家發(fā)展改革委等
十一部門聯(lián)合發(fā)布
《關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)
和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見》
(以下簡(jiǎn)稱《指導(dǎo)意見》)
除了具體的發(fā)展目標(biāo)和重點(diǎn)任務(wù)
《指導(dǎo)意見》還推出了
“全國(guó)美食地圖”

按地理位置劃分
華南地區(qū)中的廣東茂名月餅、涼茶、醬油、廣式臘味制品、潮汕牛肉丸制品、饒平鹽焗雞、羅非魚制品產(chǎn)業(yè)集群上榜。
里面有你的家鄉(xiāng)美食嗎?
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按產(chǎn)品品類劃分
在水產(chǎn)品品類方面,廣東湛江對(duì)蝦、金鯧、珠海海鱸養(yǎng)殖基地上榜;在蜂產(chǎn)品品類方面,廣東茂名荔枝龍眼蜜源基地上榜;罐頭品類上,廣東英德麻竹筍種植基地上榜;在制茶方面,廣東英德紅茶種植基地上榜。
咱們抓緊收藏!
下次去市場(chǎng)買菜一定用得上
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接下來
跟隨小編探秘這些俘獲你味蕾的
茂名美食吧
廣東茂名月餅

中國(guó)月餅看廣東,廣東月餅看茂名。無論是餅企數(shù)量、產(chǎn)量、品種、品牌,廣式月餅均居全國(guó)首位,穩(wěn)坐中國(guó)月餅的頭把交椅。

廣東擁有全國(guó)最多的月餅企業(yè),品種占全國(guó)6成多,產(chǎn)量占全國(guó)7成多,而茂名月餅生產(chǎn)企業(yè)有231家,占全省三分之一,數(shù)量居全國(guó)地級(jí)市首位,月餅品種約占全省八成。

近年來,茂名月餅產(chǎn)業(yè)銳意進(jìn)取,在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)新突圍,異軍突起,榮膺首個(gè)“中國(guó)月餅名城”,是目前中國(guó)月餅界最高榮譽(yù),為廣式月餅增光添輝,成為中國(guó)月餅行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)。

茂名月餅品種多達(dá)近100個(gè)
約占全省月餅品種8成
口味
按照口味分為咸、甜兩大類
餡心
可分果仁型、肉禽型、椰蓉型、水果型、果醬型、蔬菜型等
“四大金剛”
其中,拖羅、五仁、豆沙、蓮蓉被稱為茂名月餅“四大金剛”
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廣東月餅看茂名①丨茂名月餅生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量居全國(guó)首位
廣東月餅看茂名②丨茂名月餅品種占全省8成,“四大金剛”你最愛哪款?

廣東茂名荔枝龍眼蜜源基地

荔枝蜜,中國(guó)四大名蜜之一;龍眼蜜又稱“桂圓蜜”,也是蜜中上品。而茂名,作為世界最大的荔枝生產(chǎn)基地,世界“儲(chǔ)良龍眼”發(fā)源地,當(dāng)蜂蜜遇上茂名,這項(xiàng)“甜蜜產(chǎn)業(yè)”也就越發(fā)壯大。


荔枝蜜顏色呈琥珀色,味道清新,口感甜美。荔枝蜜無荔枝之燥熱。

龍眼蜜蜜色似深琥珀色。光線不足的話,肉眼觀察看起來會(huì)像是黑色。“龍眼蜜的顏色越深說明其礦物質(zhì)含量越多”。

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小蜜蜂大產(chǎn)業(yè)!延長(zhǎng)荔枝產(chǎn)業(yè)鏈,高州發(fā)展有"蜜"訣
荔枝花開,又見“追花逐蜜”養(yǎng)蜂人!




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編輯:傅俊安
初審:藍(lán)小明
終審:許泰
來源:茂名發(fā)布綜合央視新聞
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