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春茶采摘

新州鎮(zhèn)

清明前后，正是春茶采摘的關(guān)鍵時(shí)刻。

位于新州鎮(zhèn)的百余畝茶園迎來(lái)春茶采摘季，茶農(nóng)們系著竹簍穿梭在一排排的茶樹間，茶山上茶葉飄香，春意盎然，到處都洋溢著豐收的喜悅。

“一天采個(gè)三四斤也有百來(lái)塊錢，老板還包我們一餐飯，我們住得近，每天都可以回家。”談起工作滿臉笑意的張國(guó)瓊是頂箐村一位就近務(wù)工的茶農(nóng)，她擔(dān)憂自己年齡太大外出打工不方便，所以選擇在家附近的茶基地采摘茶葉補(bǔ)貼家用。

在另一邊，正安縣紅福茶葉加工廠的工人正在對(duì)當(dāng)天新收的茶青進(jìn)行加工，他們先把茶葉碼放整齊，烘干水分，接著把軟化的茶葉倒入提前加熱好的振躍茶機(jī)進(jìn)行第二步翻炒，翻炒結(jié)束的茶葉被傳送帶送入風(fēng)選機(jī)里剔除細(xì)碎的茶根，最后再把茶葉裝盤放進(jìn)烘烤箱以文火進(jìn)行烘干，以火香襯托茶香，待剩余水分含量為4%～5％時(shí)，趁熱裝箱。如此，一套完整的茶葉加工程序就此完成。

正安縣富潤(rùn)茶葉加工廠通過(guò)“支部+公司+基地+農(nóng)戶”的方式，種植了500余畝茶葉，集茶葉種植、加工、銷售為一體，通過(guò)不斷鉆研創(chuàng)新，使得白茶制作技術(shù)日臻成熟，出產(chǎn)的白茶深得消費(fèi)者喜愛(ài)。其負(fù)責(zé)人韋澤新時(shí)常陷入忙碌之中，他要將一包包新鮮裝袋的白茶整齊地碼放在籃子里，打包好寄送到浙江安吉的購(gòu)買者手里。

目前，新州鎮(zhèn)1.1萬(wàn)余畝茶園已全面進(jìn)入采摘期，目前茶青收購(gòu)價(jià)在每斤100塊左右，預(yù)計(jì)產(chǎn)值能達(dá)到800余萬(wàn)元，帶動(dòng)全鎮(zhèn)2300余戶茶農(nóng)，戶均增收2000元以上，就近務(wù)工8000人次。

張斌濱 王穎 王依琳（見習(xí)）

樂(lè)儉鎮(zhèn)迎接村

隨著氣溫回暖，樂(lè)儉鎮(zhèn)迎接村1800畝白茶迎來(lái)了一年最重要的采摘時(shí)節(jié)，茶農(nóng)們紛紛搶抓農(nóng)時(shí)采摘新茶，品嘗著白茶豐收的喜悅，茶園內(nèi)一片繁忙的景象。

“采摘白茶的時(shí)候要用手指輕輕去彈，采取的是提采手法，只采最嫩的一芽一葉，千萬(wàn)不能用指甲掐，不然，茶頸就會(huì)發(fā)黑，加工出來(lái)的品相不太好。”迎接村新青校導(dǎo)師何德奎正在給采茶工們傳授采茶技巧。

嫩綠的茶樹在微風(fēng)中搖曳，茶樹上的新芽青翠欲滴，十余名采茶工們化身茶農(nóng)挎著茶簍在茶壟間穿行，在何德奎的指導(dǎo)下，采茶工巧手如梭，一顆顆嫩綠的茶芽落入腰間的茶簍里，效率也提高了，很快茶簍就裝滿了嫩嫩的綠芽。

采茶工楊先敏為了方便照顧家人，近年來(lái)一直在迎接村茶葉基地務(wù)工。

“我在這里采茶已經(jīng)第三年了，因?yàn)橐獛『⒆樱惶熘荒苷獋€(gè)六七個(gè)小時(shí)，每天也能掙個(gè)180元左右，這收入還挺好的。”楊先敏告訴記者。

為了保障茶農(nóng)收入穩(wěn)定，解決茶農(nóng)的后顧之憂，該村成立了專業(yè)合作社進(jìn)行茶青的收購(gòu)與加工。

“到目前收購(gòu)了700斤左右，預(yù)計(jì)今年白茶茶青能收購(gòu)兩萬(wàn)斤，加工干茶4到5千斤，今年的氣候條件好，茶的品質(zhì)比較高，能夠賣一個(gè)好的價(jià)錢。”正安縣民惠茶葉種植農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人吳平惠說(shuō)道。

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)先行。近年來(lái)，迎接村不斷踐行生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展思路，依托良好的自然和生態(tài)環(huán)境，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)有茶葉種植面積2500畝，其中白茶1800畝，采取了“支部＋合作社＋種植大戶＋農(nóng)戶”的發(fā)展模式，利用產(chǎn)業(yè)振興帶動(dòng)群眾持續(xù)穩(wěn)定收入，讓茶產(chǎn)業(yè)成為綠色、富民的“金葉子”。

劉閆 徐望