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提前部署推進

結合實際，制定保障方案，將保障中高考期間餐飲食品安全作為當前食品安全監管工作重點，約談供餐單位主要負責人、簽訂食品安全責任書、指導落實食品安全管理制度，確保各項監管措施落到實處，爭取實現食品安全“零事故”和“零投訴”。

強化隱患排查

以考點及周邊學生集中入住酒店為中心，對供餐單位、學校食堂、集體用餐配送單位、校園周邊食品經營單位開展拉網式檢查，主要查看從業人員健康狀況、食品原材料進貨查驗和索證索票制度是否落實、食品加工是否規范、餐飲具是否清洗消毒、食品留樣是否符合要求等情況，督促學校食堂及食品經營服務單位嚴格落實食品安全管理制度，切實履行食品經營單位主體責任。

目前，區市場監管局共出動監管人員64名，累計排查食品經營單位97家，對檢查發現的問題隱患，均已責令業戶整改到位。下一步，城陽區市場監管局將持續開展校園及周邊食品經營單位專項檢查，并對集中供餐單位實施駐點指導，做到實施監督、全程監控，全力守護好中高考期間的食品安全。