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11月28日，第十一屆全國水生蔬菜學術及產業化研討會在湖北省武漢市舉行。國家特色蔬菜產業技術體系專家、湖北省“515”蓮產業科技服務行動團隊成員、湖北省蔬菜（蓮）產業鏈建設重點縣（區）管理部門、相關企業合作社等參會。會議采用“線上+線下”形式舉行。

大會分主題報告和專題報告兩個部分。主題報告系統闡述了近年來我國水生蔬菜資源與育種、綠色防控技術、生產機械化技術、保鮮加工技術、農產品品質評價等方面的研究進展與展望，以及湖北省蔬菜（蓮）產業鏈建設情況。專題報告涉及蓮藕、茭白、芋、菱、莼菜等水生蔬菜的育種、栽培、病蟲害防治、保鮮加工等內容。

湖北省蔬菜辦主任袁尚勇研究員介紹，2021年湖北省蓮藕種植面積112萬畝，總產量289萬噸，種植規模居全國首位，優勢產區主要在江漢平原。湖北水生蔬菜科研水平全國領先，建有國家水生蔬菜資源圃（武漢），收集保存水生蔬菜3000余份。據統計，武漢市農科院選育的鄂蓮系列蓮藕品種在全國種植覆蓋率達85%以上。

武漢市農科院高級農藝師孫亞林介紹，千百年來，蓮藕在生產中一直采用地下根狀莖“蓮藕”進行無性繁殖。“蓮藕”既是產品器官，又是繁殖器官。用“蓮藕”做種，存在繁殖系數低、種苗體積大、重量重（每畝用種量250-300公斤）、儲運成本高和易攜帶病蟲害等缺陷。采用微型藕做種雖然在技術上有很大改進，但每畝用種量25公斤，運輸和栽種仍不方便。近年來，武漢市農科院柯衛東團隊開展“蓮藕種子做種”技術研究，通過對蓮藕品種“鄂蓮10號”多代自交純化和大規模篩選，成功培育出世界上第一個適合用種子做種的優質高產蓮藕新品種“五月早”。用該品種自交種子做種，每畝只需種子300粒，重量約0.5公斤。2022年田間比較試驗表明，產量與用常規“蓮藕”做種基本一致。

會議共收集全國各地研究論文58篇，集中展示了我國水生蔬菜研究和產業發展的最新進展。本次會議由中國園藝學會水生蔬菜分會主辦，武漢市農科院、湖北省園藝學會承辦，國家特色蔬菜產業技術體系給予大力支持。

作者：劉柯 杜風珍 農民日報·中國農網記者 樂明凱