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天祝縣松山鎮把發展產業作為鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接的關鍵舉措，充分發揮當地水源足、土壤好、光照強、氣候涼、溫差大、污染少的水土光熱氣組合優勢，大力發展食用菌產業，助力鄉村振興。

進入夏季，天氣漸熱。在松山鎮阿崗灣村羊肚菌大棚種植基地里，第一批羊肚菌從土壤中探出一顆顆褐色的尖腦袋來，和它象牙白的菌柄形成了強烈對比，一眼望去，像是一簇簇微型叢林。種植戶王秉香穿梭于菌壟間，精心挑選采收新鮮出土的羊肚菌。王秉香告訴記者，羊肚菌含有豐富的蛋白質和維生素，味道鮮美，營養豐富，這兩年通過種植羊肚菌，她們一家也有了穩定的收入。

天祝縣松山鎮阿崗灣村村民 王秉香：現在種了五個棚，一個棚能產500多斤，一斤能買100多塊錢，去年種了一年，今年慢慢擴大規模。

羊肚菌是一種珍稀食用菌品種，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名，被譽為“食品之冠，菌中之王”，是當下消費者追求的高蛋白、低熱量、天然、營養、保健、安全的理想食品之一。人工栽培羊肚菌種植周期短、效益高、見效快、市場前景廣闊。這兩年，為進一步拓寬農民增收渠道，松山鎮大力發展“錯峰頭”食用菌產業，重點依托4個食用菌產業園，6家食用菌企業，通過政策扶持、項目帶動、技術提升等“組合拳”，持續抓好以平菇、香菇、羊肚菌等菌種為主的食用菌產業發展。同時，大力推行“合作社+村集體經濟+農戶”經營模式，實行統一生產、統一管理、統一銷售，讓群眾通過土地流轉、勞務就業等方式積極參與到食用菌產業發展，拓寬增收渠道。截至目前，全鎮已種植食用菌1865座棚、1970萬余袋，畦栽3.25萬平方米。

天祝縣松山鎮菌業辦干部 徐永虎：松山鎮把食用菌產業作為主導產業來抓，現在農戶種植的有香菇、平菇、羊肚菌，像阿崗灣的王秉香，她家種植了五個羊肚菌棚，按照現在這個長勢來看，每個棚可以采摘500斤以上，每斤100元，棚均能達到5萬元，除去6000到8000元的成本，可以賺到42000元，五個棚的話就20多萬元的收入，這個收入相當可觀，以后我們還要在全鎮大力倡導食用菌產業發展。

全媒體記者：蘇智成 張大榕 孔慶燕

總監：楊生斌

監制：張新華

責編：田 軍 高啟鐸 王洋草

編輯：高啟鐸 徐麗麗 王洋草

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